Pacific Cloud Kitchens
1122 5th Ave, New Westminster · Other
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : 1 rat mort trouvé dans un piège à glissières dans la salle de stockage à côté du piège à graisse de l'évier
- Mice drops noté derrière la cuisine coin mini coffre congélateur
- Des gouttes de rat notées dans les coins de certains postes de travail
- Mesures correctives : Nettoyez les zones susmentionnées, cela doit être fait plus fréquemment.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : On a trouvé que la station vide à côté de la porte d'entrée avait du matériel de reste (chaises et chariots de camping) et des aliments de moulage dans le refroidisseur double droit
- Action(s) corrective(s) : Effectuer un nettoyage profond du poste de travail vide. Attendu 1 semaine
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Rat vivant observé dans la salle de garde.
- Des gouttes de rat observées sous le grillage dans le couloir
- Des déjections rongantes ont été notées dans certains postes de travail et derrière le mini congélateur à côté du refroidisseur avant
- Trou potentiel d'entrée des rongeurs noté sur le côté droit du mélangeur vertical dans la zone de stockage arrière à côté du refroidisseur de marche arrière. On a remarqué un trou près des fils entrant dans les murs.
- Mesures correctives : Faire procéder à une évaluation des trous dans le bâtiment.
- Avoir un contrat de lutte antiparasitaire pour le service minimum toutes les 2 semaines.
- Fournir le rapport de service du technicien en lutte antiparasitaire à l'inspecteur de santé régional dans les 2 jours suivant la réception. Fournir des rapports pour un minimum de 6 occasions de service.
- Remplir tous les trous d'entrée de rongeurs identifiés
- Suivez en temps opportun toutes les recommandations du technicien en lutte antiparasitaire
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: La graisse s'accumule sur et autour du ventilateur d'échappement sur le mur orienté ouest de la cuisine ainsi que autour des murs derrière l'altosham et les friteuses profondes.
- Taches brunes de liquide observées sur les parois du refroidisseur
- Mesures correctives : Nettoyez les zones susmentionnées, assurez-vous que cela se fasse plus fréquemment.
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Le poison Rodent est noté dans les plateaux dans le couloir de l'installation. Le poison Rodent n'est pas autorisé dans les installations de restauration
- Action(s) corrective(s) : Enlever immédiatement le poison du rongeur. Pièges à snaps et à colle seulement
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]