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Panago Pizza #04

124 - 22441 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Restaurant

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les inserts observés sur la grille de séchage empilaient l'un sur l'autre tout en étant encore mouillés avec un désinfectant.
      • Action(s) corrective(s) : Les inserts doivent sécher correctement l'air sur la grille de séchage avant d'être empilés l'un sur l'autre.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L ' intensité de l ' éclairage est insuffisante dans l ' ensemble des locaux. Il doit y avoir au moins 540 Lux d'intensité d'éclairage sur les surfaces de préparation des aliments.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les lacunes de l'éclairage sont corrigées dans le reno à venir.
      • Score de violation: 9
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Surfaces intérieures et plafond à l'intérieur du refroidisseur principal de préparation de pizza observé avec éclaboussure de nourriture
      • Mesures correctives : Nettoyer comme indiqué.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L ' intensité de l ' éclairage est insuffisante dans l ' ensemble des locaux. Il doit y avoir au moins 540Lux d'intensité d'éclairage sur les surfaces de préparation des aliments.
      • Mécanisme de dégagement de la porte de secours qui devrait être sur la porte intérieure à la marche dans le refroidisseur observé sur une étagère à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur.
      • Action(s) corrective(s): Le gestionnaire a déclaré que les locaux subiront un réno cosmétique dans quelques semaines. Assurez-vous que toutes les lacunes de l'éclairage sont corrigées car nous allons tester l'intensité de l'éclairage avec un compteur de lumière après le renos.
      • Réparer le mécanisme de déverrouillage de la porte de secours.
      • Score de violation: 9
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : -examen des contrôles de santé des employés, le programme actuel est incomplet
      • -emailed Exigences de sécurité au travail à l'opérateur
      • Mesures correctives: mettre à jour les contrôles de santé des employés conformément aux exigences de sécurité au travail
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction