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Pizza Pizza #577

100 - 22471 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Pizza Pizza #577 a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 avril 2026. La dernière inspection, le 6 août 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 7 avril 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 août 2026. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis de chasse à la santé Fraser n'est pas obsédé sur place.
      • Mesures correctives : Afficher le permis au public.
      • Contactez-moi si vous avez égaré ou perdu le permis.
      • Score de violation: 1
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 2 inserts en plastique fissurés ou endommagés observés sur la grille de séchage. Ils ont été enlevés et jetés au moment de l'inspection
      • Une ampoule n ' a pas fonctionné dans la verrière d ' échappement
      • Mesures correctives: S'assurer que le personnel vérifie les inserts en plastique pour les dommages
      • Recommander de remplacer certains des inserts en plastique par des inserts en métal car les inserts en métal durent beaucoup plus longtemps et conduire le froid beaucoup mieux surtout quand sitiué sur le côté supérieur du refroidisseur de préparation de pizza.
      • Remplacer l'ampoule de mauvais fonctionnement
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant quat initialement en dessous de la concentration correcte lorsque l'eau est remplie jusqu'à la ligne de remplissage, un évier désinfectant. 3 pompes sont nécessaires pour assurer un résidu de 200 à 250ppm. Quat est présent.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Plusieurs inserts en plastique fissurés ou endommagés observés sur la grille de séchage de l'air. Ils ont été retirés pour être éliminés (corrigés lors de l'inspection).
      • Un luminaire de la canopée d ' échappement ne fonctionnait pas. Remplacer l'ampoule.
      • Mesures correctives:

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