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Little Donkey Food & Drink

22464 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Little Donkey Food & Drink a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 janvier 2026. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Water pressure at hand sink is very low
      • 2. water is pooling under oven in the back
      • Corrective Action(s): 1. Have plumping looked at to see why there is no water pressure at the hand sink.
      • 2. Have the oven looked at to determine the source of the water pooling and to rule out any possible leak.
      • Correction : 1 semaine
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : La machine à glace a une accumulation de mildiou sur les panneaux de fabrication de glace avant.
      • Mesures correctives : S'assurer d'enlever la glace et de nettoyer et désinfecter la zone. L'accumulation de mildew peut contribuer à la croissance des moisissures et contaminer la glace.
      • Date à corriger : 30 mars 2026
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Récipient de stockage mural de couteaux observé avec accumulation de poussière.
      • Mesures correctives : S'assurer de nettoyer et d'assainir régulièrement le porte-couteau pour protéger les ustensiles contre la contamination. Veiller à ce que tous les ustensiles et récipients soient nettoyés et désinfectés toutes les quatre heures ou au besoin.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : le désinfectant à base de quat a expiré 2021
      • Action(s) corrective(s) : remplacer le désinfectant par une bouteille qui conserve une date d'entrée en vigueur valide
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): détergent non fourni au lave-vaisselle, bouteille vide
      • Mesures correctives: remplacer le produit
      • Score de violation: 5

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