Vanilla Bean Bakeshop
101 - 11900 Haney Pl, Maple Ridge · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Vieille chute observée à la base de l'évier de la préparation végétale et derrière le réservoir d'eau chaude. Contact antiparasitaire en place. Surveillance des pièges en place . Aucune nouvelle goutte n'a été observée. Tous les aliments observés sont entreposés dans des contenants à couvercle serré. Locaux maintenus. Aucun aliment déversé observé sur le sol
- Action(s) corrective(s) : Enlever les vieilles fioles comme discuté. S'assurer que tout aliment déversé est retiré
- Recommander d'installer une barrière mobile installée la nuit comme discuté
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Petites quantités de déjections de rongeurs trouvées dans le plateau inférieur de l'armoire d'angle à côté du refroidisseur d'affichage
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Action(s) corrective(s) : Enlever les déjections et désinfecter la zone avec une solution de javel
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Petite ouverture observée à la base de la porte sortant de l ' extérieur dans le coin salon qui pourrait permettre l ' entrée des parasites
- Action(s) corrective(s): Recommander d'installer le stripping pour bloquer l'accès
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : Unité de fixation de couteaux à bois observée sur place.
- Mesures correctives : Enlever l'unité car elle ne peut être nettoyée et désinfectée correctement. Recommander d'installer des porte-couteaux magnétiques comme discuté.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation : confirmation que le produit en conserve n'a pas été approuvé pour la vente au détail par Fraser Health. Locaux est de jeter ou de retirer le produit forme les locaux
- Mesures correctives:
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
0 infraction