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Purdy's Chocolates (Royal City Centre)

112 - 610 6th St, New Westminster · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Il y a un trou sous la porte qui mène à l'arrière.
      • Action(s) corrective(s) : Fournir un balayage de porte à la base de la porte pour empêcher toute entrée de parasites dans la salle arrière.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines gouttes de souris notées sur le sol où les paniers sont stockés dans le dos.
      • Mesures correctives : Nettoyer la zone à l'aide d'une solution de blanchiment. Entreposez toutes les boîtes de chocolat et les emballages dans des contenants fermés.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Un trou noté sous la porte arrière.
      • Mesures correctives : Prévoir le décapage sous la porte pour prévenir l'entrée des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel sur place n'avait pas de certificat valide de niveau 1 de la SV.
      • Mesures correctives : Au moins un employé sur place doit avoir une attestation valide de niveau 1 de la SV en tout temps.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les croûtes étaient stockées directement dans les saupoudres et les noix, la poignée touchant les aliments.
      • Action(s) correctrice(s): Entreposez les scoops sur les couvercles ou dans les aliments, mais avec les poignées pointées vers le haut (sans toucher les aliments).
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Quelques gouttes de souris notées sur les rayonnages dans la zone de service avant. La société de lutte antiparasitaire Steritech est sous contrat mensuel.
      • Mesures correctives : Nettoyer la zone à l'aide d'une solution de blanchiment.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Aucun des employés sur place n'avait de certification valide de niveau 1 pour FoodSafe.
      • Mesures correctives : Au moins un membre du personnel sur place doit avoir une attestation de niveau 1 de la SV en tout temps. Vous avez jusqu'au 31 août 2021 pour répondre à cette exigence.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction