Save On Foods #919 - Meat & Seafood
198 - 610 6th St, New Westminster · Other
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: La ligne d'assainissement du lavabo à 2 compartiments s'est rompue. Le personnel lave les plats de cet évier puis les emmène à l'évier dans le département des fruits de mer pour les désinfecter.
- Action(s) corrective(s) : Faites réparer/remplacer la ligne d'assainissement.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation : Un balai et une poubelle étaient entreposés directement devant l'évier, de sorte qu'il n'était pas accessible pour le lavage des mains.
- Mesures correctives : Ne bloquez pas l'accès à l'évier.
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: 1) Il y a une fuite au-dessus de la lumière du plafond devant l'évier à 2 compartiments.
- 2) La base du robinet à l'évier à côté de la machine à glace est libre.
- Mesures correctives : 1) Réparer la fuite. Isolez n'importe quelle tuyauterie si nécessaire afin qu'elle ne fuie pas.
- 2) Fixez la base.
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation: Les fruits de mer observés étant décongelés dans l'eau à l'intérieur de l'évier sans que le robinet soit allumé. Le personnel a mentionné que l'eau a changé toutes les 2 heures. Le robinet a été allumé pendant l'inspection.
- Mesures correctives : Dégeler les aliments sous l'eau courante ou changer l'eau du lavabo toutes les 30 minutes.
- Score de violation: 1
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La machine à glace est hors service.
- Action(s) corrective(s) : Réparer l'unité.
- Score de violation: 3
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le distributeur de serviettes en papier pour évier près de l'évier à 2 compartiments est cassé.
- Mesures correctives : Veuillez réparer ou remplacer le distributeur de serviettes en papier.
- Date à corriger: 11 décembre 2019
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction