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Queen's Park Care Centre Food Service

315 McBride Blvd, New Westminster · Institutional Kitchen

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 1) moule blanc observé sur les poutres de support pour les crémaillères vertes dans la marche dans le refroidisseur
      • 2) accumulation de poussière observée sur les deux évents les plus proches de la fenêtre dans la fosse à vaisselle avec l'évier de 3 compartiments.
      • Mesures correctives : 1) Assurez-vous de nettoyer et d'assainir les grilles vertes. Ajouter les racks permanents au programme de nettoyage habituel.
      • 2) S'assurer de nettoyer et d'assainir les évents
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Résidus verts observés près de la station de café
      • Mesures correctives : Veiller à nettoyer et assainir la zone mentionnée.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Évents au-dessus des stations de cuisson nettoyage autocollant date le dernier nettoyage le 30 août 2020.
      • Mesures correctives : Veiller à nettoyer les évents de façon régulière.
      • Date à corriger : 29 septembre
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Les panneaux de plafond sont ouverts au-dessus de la salle de lavage principale.
      • Mesures correctives : Veiller à fermer les panneaux de plafond
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: PREMISES NON LIBÉRÉES DES PETS. RODENT DROPPING CHARGÉ DANS LES DEUX KITCHEN SALLE DE STOCKAGE DES ALIMENTS SRY ET REÇUEZ SALLE DES ALIMENTS SRY (sur les fenêtres) .
      • ACTIONS CORRECTIVES: REMPLIR TOUS LES POINTS DES FEUILLES ET DES FEUILLES ET SANITISER LES SURFACES DES FEUILLES .
      • Date à corriger : 28 mars/19
      • Mesures correctives:
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées ont été notées dans quelques secteurs - derrière la ligne de vapeur de cuisine, derrière le lave-vaisselle, derrière les bacs de recyclage/séchage dans le coin salon.
      • Isolation mâchée autour du tuyau derrière la laveuse. Continuer le nettoyage, le piégeage et le remplissage des trous.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Les trous/gaps notés dans quelques zones doivent être remplis/couverts.
      • - mur de poney en acier inoxydable derrière les vapeurs a beaucoup de trous, aussi des panneaux en acier lâche. Sceller les trous et les panneaux sécurisés.
      • - la salle de rangement #150 a de nombreux trous autour des tuyaux et conduits; remplissage. De plus, il y a un espace entre le mur de ciment et le mur sec par la porte, l'espace devrait être rempli/couvert de matériaux résistants aux rongeurs.
      • - les trous sous plusieurs portes ont été notés; installer des balayages de porte; utiliser des balayages d'épreuve des rongeurs.
      • - trou dans le mur derrière/sous le réfrigérateur à côté de la porte entre la cuisine et l'ancienne ligne de service de cafétéria.
      • Mesures correctives:
  14. Inspection de routine

    0 infraction