Royal City Curling Club - Lounge
75 6th Ave E, New Westminster · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Le lave-vaisselle en verre a subi un rinçage final de 0 ppm de chlore sur la surface du verre.
- Mesures correctives : N'utilisez pas de lave-verre tant que le lave-vaisselle n'a pas été réparé ou remplacé et qu'il a été vérifié par EHO.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le lave-vaisselle en verre a subi un rinçage final de 0 ppm de chlore sur la surface du verre
- Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer le lave-vaisselle en verre pour qu'il puisse produire au moins 50 ppm de chlore sur la surface du verre pendant le rinçage final.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le vinaigre est stocké dans le flacon de pulvérisation destiné à la solution d'assainissement (blanche).
- Mesures correctives : N'utilisez pas de vinaigre pour nettoyer les comptoirs. Utiliser un désinfectant, par exemple de l'eau de Javel et de l'eau (1 c. à thé de Javel par L d'eau). Étiqueter la bouteille de désinfectant.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation: Les verres à vin sont entreposés dans le refroidisseur de porte coulissante sur une serviette. Le personnel a mentionné que les lunettes ne sont pas utilisées. La serviette sera moisie et ne devrait pas être utilisée pour stocker des lunettes.
- Action(s) corrective(s) : Enlever les lunettes si elles ne sont pas utilisées ou déplacées comme indiqué.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Aucun membre du personnel sur place n'avait obtenu la certification Foodsafe Niveau 1.
- Mesures correctives : Le gestionnaire doit avoir une certification de niveau 1 et son absence, au moins un membre du personnel sur place doit avoir une certification de niveau 1. Résoudre ce problème d'ici le 31 janvier 2018.
- Score de violation: 1
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]