Rock Ridge Canyon - Scoops Snack Bar
2000 Willies Ranch Rd Princeton BC V0X 1W0 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
4 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): - bien endommagé et trop petit pour le nombre de scoops utilisés; veuillez installer un plus grand puits de scoop et/ou utiliser moins/plus petits scoops - bien de glace en acier inoxydable dédié installé pour la manutention de la glace; Entretien Mgr égout confirmé va à l'égout sanitaire
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): - s'il vous plaît s'assurer que la serviette en papier est correctement distribuée du distributeur; changer le type de distributeur/rouleau si incompatible
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): - Veuillez mettre à jour le plan d'assainissement pour y inclure le nettoyage/l'assainissement des puits de glace et des pelles