Save On Foods #943 - Store
1143 56th St, Delta · Store
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
- Observation : La température d'un congélateur en section de viande (poulet pané congelé) n'est pas assez froide (environ -6C mais varie).
- Mesures correctives : Les aliments congelés sont transportés dans un autre congélateur par précaution. Revérifier le congélateur et le dégivrage ou le service si nécessaire. La température requise est de -18C (0F).
- Score de violation: 1
- 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Ministère de la viande/Ministère de la production : Les instruments souillés ne sont pas correctement nettoyés et désinfectés après utilisation. Les articles ne sont pas stockés correctement.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées après utilisation. Tous les articles nettoyés doivent être entreposés d'une manière propre à prévenir la contamination. (c'est-à-dire porte-déstockage/plaques, etc.)
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction