Save on Foods - 982
792 2 Ave Fernie BC V0B 1M0 · Food Retailer - Food Store
10 inspections
- Surveillance
0 infraction
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0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): Nouvel opérateur pour l'installation. Veuillez remplir « Demande de locaux alimentaires » pour un nouvel opérateur.
- F3.1B L'exploitant doit avoir l'autorisation sanitaire pour fonctionner.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Surveillance
1 infraction
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
- Observation(s): Un contrôle aléatoire des suppléments/boissons nutritionnels (Boost) a révélé que les produits périmés étaient sur le plateau et disponibles pour la vente.
- F2.4A - L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
- Surveillance
2 infractions
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): Le bois brut exposé a été observé dans le service de la viande. S'assurer que la surface est réparée pour s'assurer qu'elle est lisse, facilement propre et imperméable à l'humidité.
- 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): On n'a noté aucun savon liquide dans un distributeur facilement accessible aux employés aux puits du service des produits. Comme discuté, assurez-vous que l'évier est équipé d'un distributeur de savon liquide facile à utiliser. L'employé a été noté à l'aide de tuyaux de distributeur de savon pour laver la vaisselle qui est gênant.
- 15.2 - La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- 0,21 - Les processus de traitement de l'eau sont-ils suffisants pour la source d'eau?
- Observation(s): Des renseignements supplémentaires sont requis pour effectuer une évaluation. Veiller à fournir des spécifications du dispositif de traitement à la Santé Intérieure. Il s'agit d'inclure un schéma de l'unité de traitement de l'eau, les types de filtres, le type d'ampoules UV et l'identification de tout dispositif auxiliaire comme les électrovannes et les dispositifs de prévention du flux arrière. De plus, il faut identifier les matériaux utilisés pour la tuyauterie.
- 9.4 - Tous les aliments sont-ils propres à la consommation humaine?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, une boîte de formule pour bébé expirée a été retirée de l'étagère. Aucun aliment dont la date d'expiration est antérieure n'est autorisé à être vendu au public.
- 1 Observation, haute gravité des conséquences : Tous les aliments entreposés, exposés ou mis en vente ne doivent pas être contaminés et doivent être propres à la consommation humaine.
- 0,21 - Les processus de traitement de l'eau sont-ils suffisants pour la source d'eau?
- Surveillance
1 infraction
- 0.44 - Les bouteilles désinfectées sont-elles protégées de la contamination avant utilisation?
- Observation(s): Les bouteilles d'eau étaient entreposées sur des racks avec ouverture vers le haut et les bouchons étaient entreposés dans un panier ouvert. Veiller à ce que les bouteilles et les bouchons propres et désinfectés soient protégés de la contamination avant utilisation.
- 0.44 - Les bouteilles désinfectées sont-elles protégées de la contamination avant utilisation?