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Seniors' Resource Centre (Salmon Arm) Society

320 2 Ave NE Salmon Arm BC V1E 4P9 · Community Kitchen - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Seniors' Resource Centre (Salmon Arm) Society a été inspecté 7 fois par Interior Health Authority depuis le 19 mars 2014. La dernière inspection, le 9 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 septembre 2026. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 5 mars 2015. Par exemple : 4 - Les stations de lavage des mains sont-elles facilement accessibles?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 septembre 2026. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Benefect étant utilisé comme désinfectant de contact avec les aliments, mais pas de bandelettes d'essai. EHO pour déterminer l'acceptabilité du produit dans la cuisine, et si elle est acceptable par rapport aux bandes d'essai requises. INFRACTION PRIEURE: Lave-vaisselle résidentiel avec cycle de désinfection, l'opérateur doit être en mesure de surveiller l'efficacité à l'aide d'un thermomètre ou de bandes d'essai.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s) : Veuillez modifier et soumettre selon F2.1 et F2.3 ci-dessus.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Aucune bande d'essai de chlore n'était disponible et aucun moyen de surveiller la température du lave-vaisselle n'était disponible. Obtenir des bandes d'essai de chlore et une méthode de surveillance de la température du lave-vaisselle comme les bandes d'essai de température du lave-vaisselle.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • Observation(s): Veuillez remplir la demande pour refléter le nom de la nouvelle installation ainsi que le changement de nom de propriété.
      • 12.1 - Des coordonnées actualisées doivent être fournies à l'agent de santé.
  6. Surveillance

    1 infraction

    • 11.4 - Les stations de lavage des mains sont-elles facilement accessibles?
      • Observation(s): Les serviettes en papier ont été vidées au moment de l'inspection. CDI - Correction pendant l'inspection.
  7. Surveillance

    0 infraction

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