Salvation Army

191 2nd Ave Salmon Arm BC V1E 1H6 · Restaurant - Food Service

9 inspections

1. Surveillance15 déc. 2025

   1 infraction

   • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
     • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
2. Surveillance8 janv. 2025

   0 infraction

3. Surveillance5 déc. 2023

   0 infraction

4. Surveillance11 août 2022

   0 infraction

5. Surveillance16 juin 2017

   2 infractions

   • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
     • Observation(s): Les thermomètres sont absents dans l'unité de rétention à froid. Les thermomètres certifiés NSF sont recommandés.
     • F1.4B - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
   • F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
     • Observation(s): Veuillez mettre à jour le plan de salubrité des aliments pour y inclure tous les aliments potentiellement dangereux.
     • F3.7B - L'exploitant doit maintenir une procédure de gestion de la salubrité des aliments qui comprend tous les aliments potentiellement dangereux.
6. Surveillance7 mars 2016

   0 infraction

7. Surveillance16 févr. 2015

   0 infraction

8. Surveillance30 sept. 2013

   0 infraction

9. Surveillance25 mars 2013

   0 infraction