Suavis Coffee Inc
667 Burns St Penticton BC V2A 4X2 · Mobile Vendor Type B – Food Service
4 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Des bandes d'essai Quat sont nécessaires pour mesurer la résistance du mélange de désinfectant. EHO a fourni une bande QT 10 pour utilisation jusqu'à ce qu'elle soit fournie pour le reste de l'événement.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le quat utilisé pour l'assainissement est un produit concentré, Le niveau de concentration dans le flacon de pulvérisation était excessif. L'EHO a aidé à diluer le mélange dans le flacon de pulvérisation plusieurs fois pour obtenir la résistance correcte en utilisant des bandes d'essai QT 10. Rappel : *Lisez attentivement les directions de dilution. Certaines bouteilles de pulvérisation sont inférieures à 1 litre, donc moins de concentré est nécessaire. *Moniteur avec des bandes d'essai quat, Le produit semble être un produit d'ammonium quaternaire à 2 chaînes.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?