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Sunnyside Market Grocery Store

5854 Beach Ave Peachland BC V0H 1X7 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Sunnyside Market Grocery Store a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 7 mai 2013. La dernière inspection, le 24 mars 2025, a relevé 4 infractions.

5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 mars 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 mars 2025. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 mars 2025. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 29 juillet 2015. Par exemple : 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 29 juillet 2015. Par exemple : 6 - Les locaux d'alimentation ont-ils les services clés (eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Le congélateur à crème glacée debout, le réfrigérateur à emporter Little Hobo, le réfrigérateur contenant des œufs et les deux congélateurs à crème glacée sont dépourvus de thermomètres internes, qui sont nécessaires pour surveiller avec précision la température des aliments potentiellement dangereux. S'assurer que le thermomètre est fourni pour ces unités d'ici le 21 avril 2025.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Lacunes observées au bas de la porte de réception arrière. Il est nécessaire de strip-teaser ou d'autres barrières physiques à toutes les entrées pour empêcher l'entrée de parasites, qui peuvent transporter des organismes pathogènes qui peuvent contaminer les aliments et les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez installer une bande météo pour combler les lacunes et envoyer une photo à l'EHO une fois terminée.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Observé deux tuiles de plafond manquantes dans la zone de vente au détail.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Fournir un plan d'assainissement pour le magasin qui comprend les planchers, l'équipement de réfrigération, les aires de stockage arrière et les machines à boire à l'OPS d'ici le 21 avril 2025. Cette infraction est en suspens depuis le 26 juillet 2018.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Aucune bande d'essai n'est disponible pour la mesure de la concentration du désinfectant. Aucune trace de température n'a été observée pour les unités de réfrigération.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): La porte située à l'arrière de l'installation ne s'est pas complètement scellée, des trous sont visibles au bas et entre les portes. Les portes doivent avoir un joint d'étanchéité serré pour protéger contre l'entrée des parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'espace de stockage à l'arrière de l'évier et de la pièce adjacente est encombré et désordonné. L'équipement et les matériaux qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation des installations doivent être retirés des locaux. L'installation doit être entretenue de manière organisée, propre et sanitaire afin de prévenir le port des ravageurs. Observé et l'accumulation de la saleté et des débris dans l'évier et l'espace de travail environnant. Les locaux et l'équipement de travail doivent être propres pour assurer le fonctionnement sanitaire de l'installation.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Aucun plan d'assainissement écrit n'a été observé lors de l'inspection.
  4. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): De nombreuses zones du plancher du magasin sont brisées et nécessitent une réparation ou un remplacement.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): La zone de lavage et d'entreposage à l'arrière du magasin est encombrée d'équipement ou d'effets inutilisés et doit être nettoyée pour répondre aux exigences minimales d'assainissement d'un magasin alimentaire. Le joint de porte arrière du magasin doit être remplacé (il y a un trou qui permettra l'entrée des parasites).
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    3 infractions

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s) : Des aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur « laitiers » avant de verre, y compris des contenants de lait et de fromage préemballé, des viandes réfrigérées préemballées et précuites, des oeufs, ont été mesurés à des températures allant de 15 à 19 degrés Celsius et à leur retour pour rencontrer le propriétaire du magasin 1,5 heure plus tard, ce refroidisseur ne fonctionnait toujours pas. On a demandé au propriétaire de vider cette glacière et de jeter les articles PHF mentionnés. Le suivi est indiqué pour le matin du 30 juillet 2015.
    • 6 - Les locaux d'alimentation ont-ils les services clés (eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): Le disjoncteur a été trébuché sur le refroidisseur à lait avant en verre - on a remarqué que le panneau électrique avait récemment été mis à jour. Recommander au propriétaire de faire un suivi auprès de l'électricien afin de déterminer la cause, de s'assurer que le circuit n'est pas surchargé et d'empêcher la réoccurrence à l'avenir.
    • 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • Observation(s): Nouveau propriétaire - Le propriétaire a demandé de remplir et de retourner une demande de mise à jour des renseignements sur la propriété d'un établissement alimentaire.
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    0 infraction

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