Sunnyside Market Grocery Store
5854 Beach Ave Peachland BC V0H 1X7 · Food Retailer - Food Store
10 inspections
- Surveillance
4 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Le congélateur à crème glacée debout, le réfrigérateur à emporter Little Hobo, le réfrigérateur contenant des œufs et les deux congélateurs à crème glacée sont dépourvus de thermomètres internes, qui sont nécessaires pour surveiller avec précision la température des aliments potentiellement dangereux. S'assurer que le thermomètre est fourni pour ces unités d'ici le 21 avril 2025.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): Lacunes observées au bas de la porte de réception arrière. Il est nécessaire de strip-teaser ou d'autres barrières physiques à toutes les entrées pour empêcher l'entrée de parasites, qui peuvent transporter des organismes pathogènes qui peuvent contaminer les aliments et les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez installer une bande météo pour combler les lacunes et envoyer une photo à l'EHO une fois terminée.
- F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Observé deux tuiles de plafond manquantes dans la zone de vente au détail.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Fournir un plan d'assainissement pour le magasin qui comprend les planchers, l'équipement de réfrigération, les aires de stockage arrière et les machines à boire à l'OPS d'ici le 21 avril 2025. Cette infraction est en suspens depuis le 26 juillet 2018.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
4 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Aucune bande d'essai n'est disponible pour la mesure de la concentration du désinfectant. Aucune trace de température n'a été observée pour les unités de réfrigération.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): La porte située à l'arrière de l'installation ne s'est pas complètement scellée, des trous sont visibles au bas et entre les portes. Les portes doivent avoir un joint d'étanchéité serré pour protéger contre l'entrée des parasites.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): L'espace de stockage à l'arrière de l'évier et de la pièce adjacente est encombré et désordonné. L'équipement et les matériaux qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation des installations doivent être retirés des locaux. L'installation doit être entretenue de manière organisée, propre et sanitaire afin de prévenir le port des ravageurs. Observé et l'accumulation de la saleté et des débris dans l'évier et l'espace de travail environnant. Les locaux et l'équipement de travail doivent être propres pour assurer le fonctionnement sanitaire de l'installation.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Aucun plan d'assainissement écrit n'a été observé lors de l'inspection.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
4 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): De nombreuses zones du plancher du magasin sont brisées et nécessitent une réparation ou un remplacement.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
2 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): La zone de lavage et d'entreposage à l'arrière du magasin est encombrée d'équipement ou d'effets inutilisés et doit être nettoyée pour répondre aux exigences minimales d'assainissement d'un magasin alimentaire. Le joint de porte arrière du magasin doit être remplacé (il y a un trou qui permettra l'entrée des parasites).
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Observation(s) : Des aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur « laitiers » avant de verre, y compris des contenants de lait et de fromage préemballé, des viandes réfrigérées préemballées et précuites, des oeufs, ont été mesurés à des températures allant de 15 à 19 degrés Celsius et à leur retour pour rencontrer le propriétaire du magasin 1,5 heure plus tard, ce refroidisseur ne fonctionnait toujours pas. On a demandé au propriétaire de vider cette glacière et de jeter les articles PHF mentionnés. Le suivi est indiqué pour le matin du 30 juillet 2015.
- 6 - Les locaux d'alimentation ont-ils les services clés (eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
- Observation(s): Le disjoncteur a été trébuché sur le refroidisseur à lait avant en verre - on a remarqué que le panneau électrique avait récemment été mis à jour. Recommander au propriétaire de faire un suivi auprès de l'électricien afin de déterminer la cause, de s'assurer que le circuit n'est pas surchargé et d'empêcher la réoccurrence à l'avenir.
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Observation(s): Nouveau propriétaire - Le propriétaire a demandé de remplir et de retourner une demande de mise à jour des renseignements sur la propriété d'un établissement alimentaire.
- 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction