Super 8 Valemount

1465 5 Avenue, Valemount, V0E 2Z0 · Restaurant

2 inspections

1. Inspection de routine19 août 2025

   2 infractions

   • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation : Pas de contenants d'assainissement ou de bouteilles de pulvérisation sur place. Les solutions sanitaires devraient être avaliables dans la cuisine pour s'assurer que la surface de contact des aliments est assainissante.
     • Mesures correctives : L'opérateur doit mettre en place des solutions d'assainissement et s'assurer qu'elles atteignent une concentration efficace (100 ppm d'eau de Javel non parfumée ou 200 ppm QUAT).
   • 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation: L'installation n'a pas d'évier de lavage dédié. Le lavage des mains est une pratique importante pour s'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination croisée d'autres aliments préalablement manipulés ou de surfaces de contact.
     • Mesures correctives : L'opérateur s'assure que la cuisine dispose d'une station de lavage des mains dédiée et n'est utilisé comme station de lavage des mains que lorsque des aliments sont préparés. Le savon et la serviette en papier dans les distributeurs et l'eau courante chaude et froide doivent être fournis pour faciliter le lavage des mains.
2. Inspection initiale9 août 2024

   0 infraction