The Big Moo Ice Cream Parlour
4603 Lakeshore Drive Sylvan Lake AB T4S 1C3 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Plusieurs plateaux de cônes de crème glacée ont été disposés à découvert. Les aliments non couverts peuvent être contaminés. Personnel couvert pendant l'inspection. Assurez-vous que les cônes sont protégés contre la contamination.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La porte et les côtés de la porte du grand congélateur à l'italienne ont la croissance de moule sur eux et la peinture est manquante est quelques zones. Enlever toute la croissance du moule et s'assurer que les surfaces sont lisses, refaites au besoin et lavables.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucune preuve d'activité nuisible, mais il y a un trou le long du bas de la porte arrière qui pourrait permettre aux ravageurs d'entrer. S'il vous plaît, ajustez la porte/la tondeuse pour rendre la porte serrée.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?