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The Salty Woodsman Goods

4691 Dundalk Avenue South, A4, Port Alberni, BC, V9Y 8P2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

The Salty Woodsman Goods a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 13 octobre 2026. La dernière inspection, le 13 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 13 octobre 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaises installations sanitaires
      • Back-end hand sink was not equipped with liquid soap in dispenser.
      • Staff relocated a bottle of liquid soap to the back-end. Ensure all sinks are fully equipped at all times. Comments Routine inspection completed. Action items: 1. Replace chlorine test strips with a vial that's unexpired. 2. Always situate hand soap at the back-end hand sink. 3. Maintain temperature logs twice daily - not just one time a day. 4. Email area EHO confirmation on what cleaner solution is used for the soft-serve machine. Staff onsite couldn't show which cleaner is used. Comments: - Front-end hand sink equipped with hot/cold running water, liquid soap, and paper towels. - 3-compartment sink equipped with hot/cold running water and three sink plugs. - Ample supply of commercial bleach and low temperature sanitizer onsite. They're both chlorine-based. - Surface sanitizer onsite registered 200ppm chlorine residuals. Ensure staff are aware that the bleach must register between 100-200ppm residuals at all times. - Temperature logs are available onsite. Readings were only being maintained once daily. - Permit to operate was posted in a visible location. - All freezer units registered around -18°C: retail freezer (-15.6 to -17.3°C); back-end (-15.1°C); chest freezer (-14.8°C). - All cooler units registered around 4°C: cheese/egg (3.6°C); back-end cooler (3.4°C); creamer (3.9°C). - IR gun thermometer is available for recording temperatures of freezer/cooler units. - Retail food items are sourced from approved suppliers. - Honey dispenser handle is only wiped 1-2 times a day. Ensure the dispensing end is wiped down and sanitized regularly as to minimize pathogen growth/cross-contamination. - Sanitation plan cleaning schedule is posted on the wall.

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