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The Specialty Bakery

108-437 Glenmore Rd Kelowna BC V1V 1Y5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

The Specialty Bakery a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 20 mars 2024. La dernière inspection, le 2 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 20 mars 2024. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Veuillez redémarrer les registres quotidiens de surveillance de la température des réfrigérateurs et des congélateurs (veuillez vous assurer que les thermomètres sont fournis à l'intérieur de tous les réfrigérateurs). Veuillez fournir des bandes d'essai sur place pour vérifier la concentration d'un désinfectant de surface à contact dur/aliment « sans rinçage ». Veuillez également confirmer quel désinfectant de surface pour contact avec les aliments a été choisi pour être utilisé sur place et noter que le vinaigre et l'eau ne sont pas considérés comme un désinfectant accepté.

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