Tim Hortons 1679
400 - 3619 61 Avenue SE Calgary AB T2C 1R2 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Quelques chapelures ont été notées sur la planche à découper. - Assurez-vous de nettoyer la surface immédiatement après la fin d'une tâche et entre les différentes tâches.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un trou a été observé sous la porte arrière. - S'assurer de remplacer le stripping météo.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol à l'arrière de la maison walking-in refroidisseur a coulé dans le centre. Répare le sol.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Thermomètre imperméable pour mesurer le lave-vaisselle haute température non présent sur place. **S'il vous plaît acquérir un thermomètre étanche.**Assurer un lave-vaisselle haute température est testé quotidiennement.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. **Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à tout moment où il est facilement visible pour les clients.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Robinet d'évier à 3 compartiments était en fuite dans la cuisine arrière. **S'il vous plaît réparer.2. La poignée du robinet d'évier de mop était en fuite. **Veuillez réparer.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction