Trust Convenience Store - Food

3170 - 5850 88 Avenue NE Calgary AB T3J 0Z7 · Food - General

1 inspection

Inspection de la demande6 déc. 2023
4 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Les aliments étaient entreposés dans les toilettes du personnel. Enlevez tous les aliments de la salle de bains - entreposez les aliments de manière sécuritaire et sanitaire. La salle de bains n'est pas un espace sanitaire pour le stockage des aliments.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - L'évier dans la salle de bains n'avait que du savon à barre. Veuillez fournir du savon à main liquide et des serviettes en papier dans des distributeurs appropriés.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
  - 1) Certains aliments ont été vendus après leurs meilleures dates. Oreos de Chine avait une date de production du 14 février 2023 mais l'étiquette a déclaré qu'ils avaient une durée de conservation de seulement 9 mois. Il ne s'agit pas d'une préoccupation majeure pour la santé, cependant, assurez-vous de surveiller les dates des aliments.2) Le rouleau de papier toilette était stocké sur une boîte à côté des toilettes. Veuillez installer un support pour que le rouleau ne soit pas directement manipulé.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
  - Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché et le propriétaire n'a pas pu localiser le permis. Veuillez vous assurer qu'un permis de manutention des aliments valide est affiché à un endroit bien en vue.