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Waves Coffee House (New West)

599 6th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Waves Coffee House (New West) a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 février 2025. La dernière inspection, le 9 juin 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 décembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 19 février 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 juin 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le nettoyage des débris alimentaires est nécessaire dans les domaines suivants:
      • > Sous le comptoir de ramassage et le haut du refroidisseur de préparation - grains de café
      • > Sous la portée au congélateur - nourriture et autres débris
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter selon votre plan d'assainissement. Veuillez veiller à ce que les zones difficiles à atteindre soient traitées régulièrement afin d'éviter d'attirer des ravageurs.
      • Date à corriger par: fin de journée aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La boîte claire de sucre blanc est stockée au-dessus et à côté des fournitures de nettoyage.
      • Mesures correctives : Déplacez la boîte de sucre sur une autre étagère. Gardez tous les aliments suffisamment éloignés des produits chimiques.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Fourmis trouvées sous le stockage de lin souillé sous l'évier de 2 compartiments.
      • Mesures correctives : Les draps souillés stockés sous l'évier doivent être ramassés toutes les 2 semaines. Augmentez le ramassage jusqu'à une fois par semaine, assurez-vous d'enlever TOUS les débris alimentaires à la fin de chaque nuit.
      • Nettoyez avec un dégraissant et assainissez les sols avec de l'eau de Javel pour aider à éliminer tout résidu alimentaire restant. Utilisez des pièges achetés en magasin si nécessaire.
      • Date à corriger: 9 janvier 2026
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Un lave-vaisselle à haute température a effectué 6 essais pour atteindre la température finale minimale requise. Cela n'est pas possible pour une utilisation quotidienne.
      • Mesures correctives : L'alimentation en eau chaude de tous les autres appareils est adéquate. Probablement un problème avec l'amplificateur de chaleur à l'intérieur du lave-vaisselle. Appelez le service pour réparer le booster. Le lave-vaisselle ne devrait pas prendre jusqu'à 6 tours pour atteindre les températures minimales requises.
      • Date à corriger: 9 janvier 2026
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Des déjections Rodentes notées dans le coin derrière la machine à glace. Ces fichus semblent vieux.
      • Action(s) corrective(s) : supprimer les chutes. Nettoyer et désinfecter avec une solution de javel solide. Continuer de surveiller cette zone, car elle était préoccupante depuis la dernière inspection.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Laver et rincer Les cadrans de température sur le lave-vaisselle ne semblent pas précis.
      • > Le cadran de la température de lavage reste à 50C et ne bouge pas pendant la durée du cycle.
      • > Le cadran de température de rinçage pousse jusqu'à 90C au début du cycle et oscille autour de cette température pendant la durée du cycle.
      • > Toutes les températures finales de rinçage enregistrées pour le mois de juillet jusqu'à présent ont varié entre 90 et 95C.
      • Action(s) corrective(s) : Servicez les cadrans de façon à ce qu'ils soient précis. En attendant d'être entretenu, obtenir un thermomètre étanche pour vérifier les températures à l'intérieur de l'unité.
      • La température maximale retenue sur le thermomètre de l'intérieur de l'unité doit être d'au moins 71C pour l'assainissement.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: - Fourmis observées autour de la zone de lavage à la vaisselle.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : augmenter l'assainissement ici. Il y a accumulation
      • des débris alimentaires et de l'humidité qui doivent être
      • minimisé.
      • Date à corriger : 26 févr
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - Débris alimentaires ( chips de chocolat ) notés à la barre barista.
      • Action(s) correctrice(s) : Action correctrice : nettoyer les chips de chocolat. Débris alimentaires
      • attirera les ravageurs.
      • Date à corriger : 26 févr
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: - La pression d'eau chaude à l'évier arrière est faible.
      • - On a vu de l'eau couler sous le lave-vaisselle
      • Action(s) corrective(s) : Action(s) corrective(s) : réparer l'ancre pour qu'elle soit adéquate
      • pression d'eau chaude pour le lavage des mains.
      • S'assurer qu'il ne s'agit pas de fuites
      • le lave-vaisselle et autres
      • équipement ( refroidisseurs)
      • Date à corriger : 26 févr
      • Score de violation: 3

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