Waves Coffee House (New West)
599 6th St, New Westminster · Restaurant
6 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La boîte claire de sucre blanc est stockée au-dessus et à côté des fournitures de nettoyage.
- Mesures correctives : Déplacez la boîte de sucre sur une autre étagère. Gardez tous les aliments suffisamment éloignés des produits chimiques.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Fourmis trouvées sous le stockage de lin souillé sous l'évier de 2 compartiments.
- Mesures correctives : Les draps souillés stockés sous l'évier doivent être ramassés toutes les 2 semaines. Augmentez le ramassage jusqu'à une fois par semaine, assurez-vous d'enlever TOUS les débris alimentaires à la fin de chaque nuit.
- Nettoyez avec un dégraissant et assainissez les sols avec de l'eau de Javel pour aider à éliminer tout résidu alimentaire restant. Utilisez des pièges achetés en magasin si nécessaire.
- Date à corriger: 9 janvier 2026
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Un lave-vaisselle à haute température a effectué 6 essais pour atteindre la température finale minimale requise. Cela n'est pas possible pour une utilisation quotidienne.
- Mesures correctives : L'alimentation en eau chaude de tous les autres appareils est adéquate. Probablement un problème avec l'amplificateur de chaleur à l'intérieur du lave-vaisselle. Appelez le service pour réparer le booster. Le lave-vaisselle ne devrait pas prendre jusqu'à 6 tours pour atteindre les températures minimales requises.
- Date à corriger: 9 janvier 2026
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des déjections Rodentes notées dans le coin derrière la machine à glace. Ces fichus semblent vieux.
- Action(s) corrective(s) : supprimer les chutes. Nettoyer et désinfecter avec une solution de javel solide. Continuer de surveiller cette zone, car elle était préoccupante depuis la dernière inspection.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Laver et rincer Les cadrans de température sur le lave-vaisselle ne semblent pas précis.
- > Le cadran de la température de lavage reste à 50C et ne bouge pas pendant la durée du cycle.
- > Le cadran de température de rinçage pousse jusqu'à 90C au début du cycle et oscille autour de cette température pendant la durée du cycle.
- > Toutes les températures finales de rinçage enregistrées pour le mois de juillet jusqu'à présent ont varié entre 90 et 95C.
- Action(s) corrective(s) : Servicez les cadrans de façon à ce qu'ils soient précis. En attendant d'être entretenu, obtenir un thermomètre étanche pour vérifier les températures à l'intérieur de l'unité.
- La température maximale retenue sur le thermomètre de l'intérieur de l'unité doit être d'au moins 71C pour l'assainissement.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: - Fourmis observées autour de la zone de lavage à la vaisselle.
- Mesures correctives : Mesures correctives : augmenter l'assainissement ici. Il y a accumulation
- des débris alimentaires et de l'humidité qui doivent être
- minimisé.
- Date à corriger : 26 févr
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: - Débris alimentaires ( chips de chocolat ) notés à la barre barista.
- Action(s) correctrice(s) : Action correctrice : nettoyer les chips de chocolat. Débris alimentaires
- attirera les ravageurs.
- Date à corriger : 26 févr
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: - La pression d'eau chaude à l'évier arrière est faible.
- - On a vu de l'eau couler sous le lave-vaisselle
- Action(s) corrective(s) : Action(s) corrective(s) : réparer l'ancre pour qu'elle soit adéquate
- pression d'eau chaude pour le lavage des mains.
- S'assurer qu'il ne s'agit pas de fuites
- le lave-vaisselle et autres
- équipement ( refroidisseurs)
- Date à corriger : 26 févr
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]