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Wendy's #10

101 - 100 Schoolhouse St, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Wendy's #10 a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 juillet 2017. La dernière inspection, le 14 août 2026, a relevé 1 infraction.

14 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 14 août 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 janvier 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 février 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'enveloppe plastique ouverte destinée à la nourriture se trouvait au-dessus de tuiles de plafond supplémentaires situées sur le plateau de stockage sec inférieur. L'enveloppe en plastique peut contaminer la nourriture si elle est utilisée directement à partir des carreaux de plafond pour couvrir les produits alimentaires.
      • Action(s) corrective(s): - L'opérateur a déplacé l'enveloppe en plastique des carreaux de plafond et l'a placé dans un sac. La couche extérieure de l'enveloppe en plastique a été jetée
      • - Ne conservez pas d'aliments non emballés ou d'articles utilisés pour la nourriture près des carreaux de plafond supplémentaires
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le ventilateur du congélateur à l'italienne a une formation de glace qui atteint les contenants alimentaires.
      • Mesures correctives : - Ne pas conserver sous le ventilateur les contenants ouverts de nourriture.
      • - Retirez la glace qui se forme de la glace
      • - Réparer le ventilateur de sorte qu'il ne coule pas de glace
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • La glacière u/c, qui stocke les boissons en bouteille dans la zone drive-thru, n'a pas de porte qui se ferme étroitement. Le joint de porte ne se scelle pas étroitement et l'air froid fuit constamment. Le compresseur refroidisseur fonctionne ainsi constamment et se décompose plus rapidement.
      • Mesures correctives:
      • Réparer ou remplacer la porte/l'embout du refroidisseur, de sorte que la porte ferme étroitement et qu'aucun air froid ne fuit.
      • **Date de correction : 20 février 2001**
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le mur derrière la machine à glace a de la moisissure. La moisissure peut contaminer les aliments ou provoquer des réactions allergiques au personnel.
      • Action(s) corrective(s) : Laver le mur pour enlever le moule. S'assurer que cette zone est nettoyée régulièrement pour éliminer toute croissance de moisissure.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Il y a des carreaux de sol cassés sous la cuisinière à pression de poulet. La graisse s'accumule sous les carreaux de sol brisés et elle est difficile à nettoyer. Cela attirera les ravageurs.
      • Action(s) correctrice(s): Réparer tous les carrelages de sol écaillés ou endommagés sous la cuisinière à pression de poulet et les stations de friture profondes, de sorte que le sol est lisse, niveau, scellé, durable et propre.
      • **Date de la correction : 28 févr
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

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