WINDSOR FORKS DISTRICT SCHOOL CAFETERIA
120 SANGSTER BRIDGE, WINDSOR FORKS · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)d) - FERMAGE POUR LOCATION, DESCRIPTION, CONSTRUCTION ET MAINTENANT DES ÉTABLISSEMENTS ALIMENTAIRES POUR ASSURER LA DESCRIPTION ET LAYOUT ALLUMATION POUR LE MOUVEMENT DES ALIMENTS D'UNE FAÇON QUI PRÉVUE CONTAMINAITON.
- Ne bloquez pas la sortie de la porte avant pour le service alimentaire. Pour le service de chariot, utilisez la sortie de porte avant pour le service alimentaire dans les salles de classe.
- 8(2) - FERMAGE AU POST PERMIT DANS UN LIEU CONSPICULE DANS L'ÉTAT DES ALIMENTS.
- Permis de poste dans le hall d'entrée pour le public.
- 19(1)d) - FERMAGE POUR LOCATION, DESCRIPTION, CONSTRUCTION ET MAINTENANT DES ÉTABLISSEMENTS ALIMENTAIRES POUR ASSURER LA DESCRIPTION ET LAYOUT ALLUMATION POUR LE MOUVEMENT DES ALIMENTS D'UNE FAÇON QUI PRÉVUE CONTAMINAITON.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Faites en sorte que les préposés à l'hygiène alimentaire obtiennent un cours de formation acceptable et qu'un préposé à l'hygiène alimentaire soit présent en tout temps.
- 49(1)a) - L'OPÉRATEUR S'absente aux INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES ET AUX MATÉRIAUX D'EMBALLAGE ALIMENTAIRE POUR PROTÉGER LA CONTAMINATION.
- Les emballages alimentaires doivent être entreposés >= 6 po / 15 cm hors du sol.
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Contrôle
2 infractions
- 28(2) - L'OPÉRATEUR S'ABSTIENT D'AVOIR UN MEMBRE DE PERSONNEL QUI A UN PROGRAMME DE FORMATION COMPLET SUR L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENT L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Faire renouveler le cours de formation sur l'hygiène alimentaire par une personne ayant reçu une formation.
- 34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'ASSURER QUE LES INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES ET ALIMENTAIRES SONT CONSERVÉS OU CONSERVÉS DANS UN CONTENANT QUI PRÉVIENT LA CONTAMINATION ET L'ADAPTATION.
- Entreposer les viandes crues ci-dessous et les séparer des aliments prêts à manger (corrigés lors de l'inspection). Contrôler l'accès à la cuisine pour empêcher l'entrée de travailleurs non alimentaires. Étiquette et aliments de date.
- 28(2) - L'OPÉRATEUR S'ABSTIENT D'AVOIR UN MEMBRE DE PERSONNEL QUI A UN PROGRAMME DE FORMATION COMPLET SUR L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENT L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.