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7-Eleven #15176

3312 Coast Meridian Rd, Port Coquitlam · Restaurant

16 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Refroidisseur de marche à température ambiante 10C. Le gestionnaire a dit que la température du refroidisseur était supérieure à 4C la nuit dernière. La plupart des aliments potentiellement dangereux avaient été transférés dans d'autres refroidisseurs la nuit dernière.
      • Autres objets potentiellement dangereux sondés au-dessus de 4C (lait, crèmes, oignons hachés, etc.).
      • Mesures correctives : Jeter les aliments potentiellement dangereux.
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Usine de cuisine bloquée par des boîtes et une serviette en papier manquante.
      • Mesures correctives : Le personnel a déplacé les boîtes et obtenu une serviette en papier.
      • *Ne bloquez pas les jets d'eau - les jets d'eau doivent toujours être accessibles et remplis d'eau chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier*
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1) Marcher dans le refroidisseur à température ambiante 10C. Le gestionnaire a déclaré que le technicien devrait venir sur place plus tard aujourd'hui.
      • 2) Distributeur de serviettes en papier de cuisine ne pouvant pas être rempli. Le directeur a dit qu'ils commanderaient un nouveau distributeur.
      • Mesures correctives : 1) Refroidisseur de service pour fonctionner à 4C ou plus froid. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans cette unité avant de pouvoir maintenir une température de 4C ou plus froide.
      • 2) Remplacer le distributeur de serviettes en papier. Entre-temps, gardez le rouleau à proximité pour le lavage des mains.
      • Corrigé par: Dès que possible
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: A/C dans la zone de production d'eau goutte à goutte. Bucket était sur le sol pour attraper l'eau.
      • Mesures correctives: Réparation/service A/C.
      • Date à corriger: 25 juillet 2025
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Distributeur de lait et de crème à la station de café à 25'C. Machine observée éteinte. Le personnel a allumé la machine pendant l'inspection et a jeté le lait et la crème dans le distributeur.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4'C ou moins en tout temps pour prévenir la croissance des bactéries et les maladies d'origine alimentaire.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections rongantes observées dans la salle arrière. Cette zone est encore encombrée et doit être réorganisée.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever toutes les gouttes et désinfecter les zones touchées.
      • Obtenir une visite de lutte antiparasitaire immédiatement. Encombrez l'arrière-salle et nettoyez les déversements.
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Graisse/débris observés sur le sol sous la fissure métallique dans la salle de préparation de poulet. J'ai montré ça au personnel.
      • Mesures correctives : Nettoyez soigneusement cette zone
      • Corrigé par: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucune serviette en papier n'est disponible à la station de lavage des mains à l'avant
      • Mesures correctives : Remplir les serviettes en papier et s'assurer qu'elles sont toujours en stock
      • Score de violation: 5
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Les locaux doivent être réordonnés
      • Mesures correctives : Communiquez avec le service de facturation au 604-918-7507 pour obtenir un nouveau permis immédiatement
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis ne peut pas être localisé pendant l'inspection
      • Mesures correctives : communiquer avec le service de facturation (604 918 7507) et remplacer le permis
      • Corrigé par: Cette semaine
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines excréments de rongeurs observés dans la salle de stockage arrière par le réservoir d'eau chaude.
      • Mesures correctives : Nettoyer/supprimer les déjections et désinfecter les zones
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: mouches de fruits observées dans la zone de stockage arrière
      • Mesures correctives : S'assurer que les planchers sont nettoyés régulièrement afin de prévenir les risques d'attraction par les ravageurs
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Marcher dans la porte froide ne se ferme pas complètement, il n'y a pas de serrure pour que la poignée s'arrête et garder la porte fermée
      • Action(s) corrective(s) : Réparer la porte du refroidisseur de façon à la fermer. Entretien avec le fonctionnaire
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction