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Aboriginal Head Start Meal Program

1945 3rd Avenue, Prince George, V2M 1G6 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Aboriginal Head Start Meal Program a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 18 juillet 2023. La dernière inspection, le 29 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 18 juillet 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 18 juillet 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certaines poussières s'accumulent sur le dessus des réfrigérateurs. Il convient de nettoyer cette zone afin de limiter les risques de contamination physique des aliments.
      • Mesures correctives : Nettoyer les surfaces du réfrigérateur afin de limiter la contamination physique potentielle des aliments.
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Secelle pour réfrigérateur dans la zone du sous-sol est endommagé et éplucher. Cela peut causer des difficultés à maintenir les températures à l'avenir si elles ne sont pas traitées. L'exploitant a indiqué que le réfrigérateur n'est pas actuellement utilisé pour la préparation des aliments de cuisine. Une baignoire de margarine était entreposée à l'intérieur du réfrigérateur au moment de l'inspection.
      • Action corrective: Réparer le sceau pour le réfrigérateur. Veiller à ce que tout équipement alimentaire non destiné uniquement au personnel soit bien réparé.

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