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Alkiss Water

6756 Royal Oak Ave, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Alkiss Water a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 8 mars 2018. La dernière inspection, le 18 mars 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mars 2025. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 janvier 2019. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: L'un des bacs de lavage de la zone arrière est muni d'un tuyau, mais aucun disjoncteur à vide n'est fixé en cas de retour d'eau
      • Action(s) corrective(s): Placer une soupape de contrôle sur le robinet avant le tuyau pour mieux protéger l'approvisionnement en eau
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Une des zones de stockage à l'arrière a été enlevée et est maintenant une installation supplémentaire de salle de filtration
      • Mesures correctives : Mettez à jour vos plans d'étage pour correspondre aux plans existants et les soumettre à ce bureau.
      • Aviser ce ministère avant les changements structurels de l'installation
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : La porte de la baie à côté de la zone d'autodistribution comporte des lacunes qui peuvent permettre l'entrée de rongeurs
      • Action(s) corrective(s): Placer le balayage de porte sur le fond - il ne devrait pas y avoir d'écart plus grand que 1/4"
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La baie de garage observée s'ouvre autour d'un pied pendant l'inspection et la porte balaye/seaux - des portions du fond semblent être mangées à travers
      • Action(s) corrective(s): Gardez les portes de la baie de garage fermées, sauf si l'expédition est active.
      • Réparer les balayages / joints de porte
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : En janvier 2024, on a ajouté deux remplisseurs de bouteilles en libre-service (ouverts 24 heures) sans autorisation sanitaire
      • L'opérateur indique que les becs sont désinfectés manuellement avec des lingettes de désinfectant
      • Mesures correctives : L'exploitant doit mettre à jour les plans d'étage en fonction des changements structurels
      • Créer un plan d'assainissement couvrant la façon dont l'équipement est nettoyé et désinfecté - pour le matériel de remplissage de bouteilles et soumettre (em:
      • - stations-clients autonomes
      • - stations de recharge des employés
      • - station de remplissage de la machine principale
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Un tuyau est relié au lavabo à côté de l'embouteilleur et s'étend au-delà de la ligne de remplissage de l'évier
      • Aucun moyen de surveillance de la concentration d'assainissement pour le Nettoyeur et le Remplisseur
      • Action(s) corrective(s) : Installez un clapet de contrôle / anti-retour pour protéger l'alimentation en eau contre l'aspiration négative
      • L'exploitant obtiendra une « trousse d'essai sur place » - utilise des changements de couleur de titrage pour confirmer des résultats positifs - l'exploitant sera une exploitation quotidienne
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Le tuyau est fixé au lavabo arrière
      • Action(s) correctrice(s): Placer une soupape de contrôle / disjoncteur de vide avant le tuyau pour protéger l'alimentation en eau contre le retour
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Toilettes cassées pour la zone avant
      • Rouleaux de serviette en papier non distribués dans les toilettes avant
      • Mesures correctives: Réparation des toilettes
      • Les rouleaux de serviette en papier doivent être distribués (pouces ok)
      • Score de violation: 3

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