Aller au contenu
Chargement de la carte…

Bean Up North Coffee House

10045 100 Avenue, Fort St. John, V1G 1Y7 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Bean Up North Coffee House a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 25 septembre 2024. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 1 octobre 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 1 octobre 2026. Par exemple : 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Shell eggs were held at room temperature for an extended period of time. Storing shell eggs at room temperature for a longer time may present a food safety risk due to potential growth of pathogenic bacteria such as Salmonella
      • Corrective Action: Shell eggs must be stored under refrigeration. Any shell eggs that have been held at room temperature for more than 2 hours should be discarded immediately
    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: (CORRECTED DURING INSPECTION) An employee was observed using the three-compartment sink without a sanitizer solution in the sanitizing compartment. Utensils and food-contact surfaces must be properly sanitized after washing and rinsing to ensure effective reduction of harmful microorganisms.
      • Corrective Action: A chlorine sanitizer was prepared at the required concentration in the sanitizing compartment. Ensure that sanitizer solution at the recommended concentration is always available during manual dish washing procedure. Ensure all staff are trained and consistently follow the wash-rinse-sanitize procedure.
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection initiale

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web