Evangel Chapel

10040 100 Street, Fort St. John, V1J 3Y4 · Restaurant

1 inspection

1. Inspection de routine23 janv. 2026

   1 infraction

   • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: (INSPECTION CORRECTE) Les planches à découper ont des marques de couteau et sont décolorées. (importance pour la santé publique) - les marques de couteau peuvent retenir les résidus alimentaires et sont difficiles à nettoyer et à désinfecter, favorisant la croissance des bactéries. Des marques de couteau décolorées peuvent indiquer la présence de biofilm bactérien qui peut contaminer les aliments.
     • Mesures correctives : L'opérateur a cessé d'utiliser les planches à découper. Opérateur pour s'assurer que les planches à découper sont en tout temps en surface et dans l'état sanitaire.