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Burnaby Lake Pavilion Banquet Hall

6871 Roberts St, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burnaby Lake Pavilion Banquet Hall a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 juin 2017. La dernière inspection, le 10 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2020. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 juin 2017. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : - Désinfectant non disponible pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : - Fournir un désinfectant adapté aux surfaces de contact avec les aliments. [Date de la correction : 13 mars 2020]
      • - Les désinfectants acceptables pour les surfaces de contact avec les aliments comprennent 100 à 200 ppm de solution de Javel chloré (1 c. à thé de Javel chloré + 1L d'eau) ou 200 ppm de Quats.
      • - Fournir des bandes d'essai chimiques (à l'intention du chlore ou des quats) pour vérifier la concentration de désinfectant.
      • Remarque : Le spécialiste de l'événement a indiqué qu'aucune réservation n'était prévue pour la semaine prochaine.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : - Lave-vaisselle désinfectant à haute température non opérationnel au moment de l'inspection. La messagerie d'erreur est affichée, incapable d'exécuter un cycle sur l'unité.
      • Mesures correctives : - Ajuster et/ou réparer l'unité. [Date de la correction : 13 mars 2020]
      • - Le lave-vaisselle à haute température doit avoir une température minimale de lavage de 66 degrés C et une température minimale de rinçage de 82 degrés C selon la plaque signalétique unitaire.
      • Remarque : Le spécialiste de l'événement a indiqué qu'aucune réservation n'était prévue pour la semaine prochaine.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : - La machine à glace n'est pas nettoyée et désinfectée conformément aux instructions du fabricant (minimum une fois par année).
      • - Désinfectant pour surfaces de contact alimentaire non disponible.
      • Mesures correctives : 1. Planifier le service de nettoyage et d'assainissement des machines à glace selon les instructions du fabricant.
      • 2. Fournir un désinfectant pour la désinfection des surfaces de contact avec les aliments. (Sanitisant Quats 200 ppm OU 100-200 ppm solution de Javel au chlore).
      • [Date de correction: Immédiatement]
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - Débris de nourriture déversés et accumulation de saleté notée à l'intérieur du refroidisseur à côté du poêle.
      • Action(s) corrective(s): - L'intérieur propre du refroidisseur à côté du poêle.
      • * Assurez-vous que les refroidisseurs sont nettoyés régulièrement selon votre plan d'assainissement.
      • [Date de la correction : 30 juin 2017]
      • Score de violation: 3

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