Aller au contenu
Chargement de la carte…

Canco #171

122 George St, Prince George, V2L 1P9 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Canco #171 a été inspecté 3 fois par Northern Health Authority depuis le 4 décembre 2023. La dernière inspection, le 4 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 décembre 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 4 décembre 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection des plaintes

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les produits chimiques (antigel, fluide de transmission) sont stockés au-dessus ou à côté des contenants d'aliments emballés. Les produits chimiques, les produits de nettoyage et les agents similaires doivent être entreposés séparément des aliments afin de limiter les risques de contamination chimique des aliments.
      • Mesures correctives : Réorganiser la zone d'entreposage pour s'assurer que les aliments sont séparés des produits chimiques.
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des excréments de souris ont été observés à l'entrée de la porte pour se promener dans le refroidisseur de boissons et sous un évier à trois compartiments. La voie d'entrée des parasites signalée lors des inspections précédentes a été fermée.
      • Action corrective: Enlever les gouttes de souris et désinfecter la zone avec une solution de javel. Continuer de surveiller l'activité des ravageurs et s'assurer que les ravageurs n'entrent pas en contact avec les aliments ou les surfaces de contact avec les aliments.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web