Canco One Stop #501
263 Bernard Ave Kelowna BC V1Y 6N2 · Food Retailer - Food Store
6 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Le personnel a dit que les journaux de température sont sur l'ordinateur portable et est incapable d'y accéder sans l'opérateur. Des relevés de température doivent être disponibles.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Nouvel opérateur incapable de localiser les journaux de température. L'exploitant doit localiser les registres et continuer à les entretenir.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): Des déjections rongantes observées dans la salle de stockage sèche sur les étagères inférieures et par les pièges. L'exploitant doit nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées.
- F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
- F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
4 infractions
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Pas de fournitures
- F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Observation(s): Il n'a pas encore été installé de puits pour les boules de crème glacée dure
- F3.2B L'installation doit être construite selon les spécifications des plans approuvés.
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Voir l'exemple ci-joint dans le courriel du présent rapport d'inspection
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Voir l'exemple ci-joint dans le courriel du présent rapport d'inspection
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?