Circle K #11156
169 - 10020 152nd St, Surrey · Restaurant
14 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a observé des déjections Rodent le long du mur arrière, le long de la zone de café en libre-service.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer la zone arrière affectée par les gouttes de rongeurs et désinfecter la zone avec un javel de 1:9. Aviser l'exploitant de la lutte antiparasitaire de mettre en oeuvre des mesures de lutte pour prévenir d'autres problèmes.
- Score de violation: 9
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : La bouteille d'eau pulvérisée n'était pas étiquetée.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation sont étiquetées pour identifier leur contenu afin de prévenir le mélange accidentel et/ou l'utilisation abusive de produits chimiques. Le flacon de pulvérisation était étiqueté au moment de l'inspection.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a observé des déjections Rodentes le long du rebord de la machine à café.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone touchée par les déjections de rongeurs. Communiquez avec votre opérateur de lutte antiparasitaire pour prévenir d'autres infestations.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On observe encore des gouttes de rongeur sur le rebord par la zone de boisson chaude libre-service. L'exploitant a communiqué avec les services de lutte antiparasitaire.
- Mesures correctives : Continuer de nettoyer et d'assainir quotidiennement les zones touchées. Continuer d'utiliser les services de lutte antiparasitaire.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Les articles entreposés dans les armoires par la zone des boissons ne sont pas entreposés dans des contenants à l'épreuve des ravageurs.
- Mesures correctives : Veiller à ce que les aliments et les autres articles connexes soient entreposés dans des contenants à l'épreuve des ravageurs pour prévenir la contamination des aliments.
- Score de violation :
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a observé une grande quantité de déjections de rongeurs le long du rebord - dans l'espace de comptoir sous la zone des boissons. L'exploitant a déclaré que les services professionnels de lutte antiparasitaire sont sur place toutes les 3 semaines.
- Mesures correctives : L'installation doit mettre en oeuvre un programme intégré de lutte antiparasitaire pour prévenir d'autres infestations. Cela comprend la surveillance de l'activité des ravageurs, l'étanchéité des points d'entrée potentiels, l'entreposage des aliments dans des contenants d'épreuve des ravageurs, etc. Si les problèmes de ravageurs s'aggravent, l'installation peut être fermée jusqu'à ce que l'activité des ravageurs soit maîtrisée.
- Date de correction: 1 mois
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : On a observé une grande quantité de déjections de rongeurs le long du bord, sous la station de boissons.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées par les déjections de rongeurs.
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des déjections importantes de rongeurs ont été trouvées dans la zone de l'armoire par la paroi arrière. Le personnel a indiqué que les services de lutte antiparasitaire étaient sur place.
- Mesures correctives : Les zones touchées par les déjections de rongeurs doivent être nettoyées et désinfectées afin de surveiller efficacement la poursuite de l'activité nuisible. Si les problèmes de ravageurs persistent ou ne s'améliorent pas, communiquez avec les services de lutte antiparasitaire.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a observé des déjections Rodentes le long du mur/de la fosse près de la zone de café et derrière le réfrigérant sous l'île centrale.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs. Communiquez avec votre exploitant de lutte antiparasitaire pour atténuer l'infestation de ravageurs.
- Score de violation: 9
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : L'exploitant FOODSAFE Niveau 1 a expiré le 7 septembre 2024. L'exploitant s'est inscrit au niveau 1.
- Mesures correctives : Au moins un employé doit recevoir une formation de niveau 1 ou équivalente pendant son exploitation.
- Score de violation: 1
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Actuellement, l'installation ne vérifie que la température des hot-dogs ou des taquitos. Les éléments sont situés sur différents rouleaux. Les hot-dogs étaient supérieurs à 60C et les taquitos variaient de 50C à 57C
- Mesures correctives : L'installation doit vérifier que les deux unités sont bien cuites.
- Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le fonctionnaire sur place a d'abord déclaré qu'elle n'avait pas reçu de formation de niveau 1 ou équivalente. Le fonctionnaire a ensuite fourni une copie d'un certificat de niveau 1 de FOODSAFE (numéro d'identification personnel 1092667) et une date de naissance. La fonctionnaire a déclaré qu'elle n'avait pas d'identité avec photo pour vérifier le certificat FOODSAFE de niveau 1. Le fonctionnaire a déclaré plusieurs fois qu'il s'agissait de son certificat de niveau 1.
- Mesures correctives : À l'aide de la base de données FOODSAFE, l'identification des personnes et la date de naissance ne correspondaient pas. Lors d'autres interrogatoires, le personnel a déclaré que le certificat ne lui appartenait pas. En l'absence de l'exploitant, au moins un membre du personnel doit recevoir une formation équivalente de niveau 1.
- Score de violation: 1
- 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains arrière n'avait pas de serviettes en papier à usage unique.
- Mesures correctives : S'assurer que les stations de lavage des mains sont accessibles et fournies avec de l'eau courante chaude et froide, du savon à main liquide et des serviettes en papier à usage unique pour faciliter le lavage des mains.
- Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le fonctionnaire n'a pas suivi de formation de niveau 1 ou équivalente.
- Mesures correctives : En l'absence de l'exploitant, au moins un membre du personnel doit recevoir une formation de niveau 1 ou équivalente.
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1) La glacière Sandwich était à 7C. L'unité de refroidissement a eu des problèmes.
- 2) Les congélateurs à l'arrière allaient de 2C à -5C. L'opérateur a déclaré que les congélateurs avaient été nettoyés et décongelés hier.
- Mesure(s) corrective(s): 1) Technicien de service de contact pour l'unité de refroidissement. L'unité de refroidissement doit être en mesure de maintenir le 4C ou moins de façon uniforme pour empêcher la croissance des agents pathogènes et ou la formation de toxines.
- 2) Surveiller les congélateurs et s'assurer qu'ils peuvent maintenir -18C ou contacter un technicien.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction