Aller au contenu
Chargement de la carte…

Cougar Mountain Lodge B & B

4540 Highway 5 North, Valemount, V0E 2Z0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Cougar Mountain Lodge B & B a été inspecté une fois par Northern Health Authority, le 7 août 2024. La dernière inspection, le 7 août 2024, a relevé 1 infraction.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 7 août 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : La viande et d'autres produits alimentaires ont été entreposés sur le sol du congélateur. Importance pour la santé publique - Les produits alimentaires peuvent être contaminés par la poussière, les ravageurs, les pathogènes et les produits chimiques de nettoyage. La consommation de ces aliments contaminés peut entraîner des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : La viande et les autres produits alimentaires doivent être entreposés à au moins 15 cm du sol pour les protéger contre la contamination.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web