Lions Club (Valemount)
1100 Main Street, Valemount, V0E 2Z0 · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Aucun désinfectant actif disponible sur place. (importance pour la santé publique) Les solutions d'assainissement doivent être suffisamment solides pour détruire les microbes sur les surfaces afin de prévenir la contamination qui peut conduire à la maladie.
- Mesures correctives : L'exploitant s'assure que les solutions d'assainissement sont disponibles et qu'elles sont maintenues à une concentration efficace (100 ppm d'eau de Javel non parfumée ou 200 ppm QUAT) lorsque des locaux sont loués pour des événements alimentaires.
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Le tuyau sous l'évier de lavage des mains fuit et l'eau excédentaire est recueillie dans un seau. (importance pour la santé publique) L'équipement local devrait être maintenu afin de minimiser le risque d'attirer la croissance des ravageurs et des moisissures.
- Mesures correctives : L'opérateur doit réparer l'évier qui fuit avant de louer une cuisine pour des événements publics.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]