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Thrifters on the Bay Cafe

Unit 2 - 1200 Main Street, Valemount, V0E 2Z0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Thrifters on the Bay Cafe a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 12 mai 2025. La dernière inspection, le 13 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 mai 2025. Par exemple : 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 12 mai 2025. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    3 infractions

    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Les débris alimentaires sont notés sur la trancheuse de viande et le mélangeur de pâte. Le sol est collant pour marcher. L'équipement sale peut contaminer les aliments et augmenter le risque de maladie.
      • Action corrective: Opérateur pour nettoyer la trancheuse de viande, le mélangeur de pâte et le plancher de la cuisine.
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Le couvercle lumineux est fissuré et risque de tomber. Le couvercle léger peut tomber et contaminer les produits alimentaires en cours de transformation dans la cuisine.
      • Action corrective : Réparer ou remplacer le couvercle lumineux. Un couvercle lumineux est nécessaire pour s'assurer que l'ampoule ne contamine pas les aliments en cas de rupture.
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: L'équipement et les articles non utilisés sont assis dans la cuisine. Un encombrement excessif peut accroître la zone d'accueil pour la contamination et fournir une zone pour l'activité nuisible.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit enlever tous les articles qui ne sont pas requis pour les locaux alimentaires.

Établissements inspectés à proximité

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