Cozy Bean Bakery and Cafe
20493 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
6 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le désinfectant multisurface est utilisé pour les surfaces de contact avec les aliments.
- Mesures correctives : Selon les instructions du flacon, une étape de rinçage est nécessaire après l'utilisation du spray pour les surfaces de contact avec les aliments. Utilisez des flacons de pulvérisation ou des seaux désinfectants de 100ppm d'eau de Javel (demi cuillère à café de Javel à 1L d'eau) ou 200ppm QUAT à la place.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Réfrigérateur prép mesuré entre 7-8C.
- Mesures correctives : L'équipement doit être entretenu selon l'opérateur. Entre-temps, déplacez tous les aliments froids potentiellement dangereux dans des refroidisseurs et des refroidisseurs droits. À compléter immédiatement.
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction