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Domino's #10089

1 - 46245 Yale Rd, Chilliwack · Restaurant

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains manque de savon liquide et de serviette en papier dans le distributeur. L'exploitant a fourni du savon liquide et des serviettes en papier au moment de cette inspection. De plus, le personnel du lavage des mains a discuté avec le gestionnaire à l'époque.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que la station de lavage des mains est toujours entièrement fournie pendant le temps de fonctionnement.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis d'exploitation n'est pas disponible à cette date. L'exploitant ne pouvait pas repérer le permis à l'époque.
      • Mesures correctives : Veuillez vous assurer de trouver votre permis d'exploitation et de l'apposer sur celui-ci; puis affichez le permis devant où le public peut le voir.
      • Date à corriger par: Prochaine inspection de routine
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Matériel de scellage en mousse observé sous la table de préparation dans la salle de lavage à la vaisselle. Incertain si c'est du matériel restant de remplir les trous ou si c'est du nouveau matériel mâché.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever le reste de la matière scellante. Surveillez cette zone pour détecter tout nouveau signe d'activité des rongeurs.
      • Date à corriger par: fin de journée aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Dans la salle de lavage à la vaisselle, on a relevé plusieurs conditions qui peuvent indiquer l'entrée et la présence de ravageurs :
      • > Isolation exposée dans la paroi au-dessus du compteur de gaz.
      • > Trous dans les panneaux de plafond, au-dessus du panneau électrique et au-dessus de la porte dans la salle de lavage à la vaisselle.
      • > Matériaux d'isolation écaillés trouvés sous la table de préparation.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever l'isolation mâchée. S'assurer que tous les trous, fissures et crevasses dans cette zone et dans l'ensemble de l'installation sont scellés pour empêcher l'entrée des ravageurs.
      • Date à corriger: 2 semaines.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) Débris alimentaires importants observés autour du tube de ventilation à côté du four à pizza.
      • 2) Marinara sauce éclaboussure contre le mur sous le comptoir de préparation de pizza.
      • Action(s) corrective(s): 1) Enlever les débris alimentaires autour du tube de ventilation, ne pas traiter cela comme une poubelle pour les déchets alimentaires. L'accumulation de débris alimentaires attirera des ravageurs comme les rongeurs et les fourmis.
      • 2) S'assurer que toutes les échardes des murs sont nettoyées dès que possible.
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Permis non affiché pour la vue publique
      • Mesures correctives : Postez le permis dans une zone visible du public
      • Score de violation: 1
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Solution incorrecte utilisée comme désinfectant (aide au rinçage au lieu d'un désinfectant)
      • Mesures correctives : Utiliser un désinfectant approuvé contenant au moins 200ppn résiduel (quats) ou 100ppm résiduel (chlore)
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction