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Flip Flops & Hops Eatery

300-1974 Kane Rd Kelowna BC V1V 2E5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (8)
Téléphone
+1 778-484-1924

Heures d'ouverture

  • Friday12–10 PM
  • Monday3–9 PM
  • Saturday12–10 PM
  • Sunday12–9 PM
  • Thursday12–9 PM
  • Tuesday3–9 PM
  • Wednesday12–9 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Flip Flops & Hops Eatery a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 19 février 2020. La dernière inspection, le 21 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2023. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2025. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2023. Par exemple : 4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 2 juin 2023. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 2 juin 2023. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): On a observé de grandes coupures de boeuf emballé/emballé dans des emballages d'aliments prêts à manger (fromage, pain, etc.) à l'intérieur du congélateur. Bien que ce boeuf soit congelé, le boeuf n'est pas congelé et les colis peuvent fuir. Veuillez conserver les protéines animales brutes ci-dessous et les séparer adéquatement des aliments PAM à l'intérieur des réfrigérateurs et des congélateurs. Veuillez cesser d'utiliser des bouteilles à usage unique comme baguettes de refroidissement et veiller à ce que les baguettes de refroidissement soient conservées à l'abri d'une contamination possible à l'intérieur des congélateurs. Veuillez également s'assurer que le pain est entreposé protégé (c'est-à-dire emballé ou dans un contenant) à l'intérieur des congélateurs et non entreposé directement sur d'autres aliments emballés et/ou contre l'intérieur du congélateur lui-même (ces surfaces ne peuvent pas être hygiéniques).
  2. Surveillance

    4 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Un flacon de désinfectant non étiqueté a été mesuré avec moins de 100ppm de chlore. Également observé un chiffon nettoyant en utilisation continue laissé sur un comptoir et non conservé dans une solution de désinfectant. Veuillez vous assurer que les solutions d'assainissement sont correctement étiquetées, testées régulièrement pour confirmer des concentrations adéquates d'assainissement et que les linges de nettoyage utilisés en continu sont entreposés dans des seaux d'assainissement situés en toute sécurité dans la cuisine.
    • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Dégel de la poitrine précuite observé dans l'eau courante à l'évier arrière, à une température de 17deg.C. Cette poitrine devait être coupée/portionnée, regelée puis décongelée pour utilisation ultérieure. Veuillez vous assurer que la poitrine précuite (et d'autres aliments potentiellement dangereux prêts à manger) et/ou les aliments qui ne recevront pas d'étape de cuisson après le dégel, soient de préférence décongelés sous réfrigération à 4 degrés. C ou moins. Veuillez également veiller à ce que le dégel des aliments sous l'eau courante fraîche ne dépasse pas 10deg.C selon le Code canadien des services de vente au détail et d'alimentation et à ce que le dégel des aliments selon cette méthode soit cuit immédiatement après le dégel.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Tous les éviers de la fonction Flip Flops & Hops Eatery sont des éviers à usage mulit et il n'y a actuellement pas d'évier de lavage réservé exclusivement pour le lavage des mains. Veuillez fournir un évier de lavage à la main dans la cuisine principale qui est fourni avec son propre robinet et distributeur de savon liquide / serviette de papier. Veuillez confirmer l'emplacement d'ici le 12 juin 2023 et terminer l'installation d'ici le 30 juin 2023.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Salubrité alimentaire Le plan n'a pas pu être localisé sur place. Veuillez fournir une mise à jour du plan de salubrité des aliments qui identifie les pratiques de salubrité des aliments, les points de contrôle critiques et les limites critiques utilisées pour le dégel, la cuisson/réchauffement, le refroidissement et d'autres étapes de manipulation des aliments.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    5 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Rincer le chlore résiduel final du lave-vaisselle à moins de 50ppm.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • mark button

    What happened to this place? We’re locals and have dined here many times over the years, which made our experience this Saturday night especially disappointing. For our family of three, we ordered the flatbread, Caesar salad, and mac and cheese. Unfortunately, every dish missed the mark. The flatbread was no better than a frozen pizza from the grocery store—very basic and lacking any real flavour. The Caesar salad was tiny, more like a side salad than a proper meal. The biggest surprise was the mac and cheese, which was simply penne pasta with an oily sauce stirred through. It was difficult to understand how it could even be described as mac and cheese. Has there been a change in management? Has the kitchen simply stopped caring? It’s hard to know, but the quality has declined dramatically from what we remember. Sadly, we won’t be returning anytime soon unless significant improvements are made. Based on our experience, I’d recommend saving your money and dining elsewhere if you’re looking for a good meal.

  • Vaughan Urquhart

    Surprised to find this amazing spot after shopping at the Save-On-Foods opposite to their location. We went in to check out their menu and ended up sitting at the bar and enjoying a drink with a bowl of chips, salsa and guacamole topped with some in-house pickled onions which are outstanding! They have a vast selection of draft beer which is ice cold along with a variety of cocktails and local wine. Their prices are very good and the atmosphere is relaxed. They also welcome dogs in their outdoor area. We thoroughly enjoyed our visit and will definitely return to this refreshing little gem! Highly recommended!!

  • Bill Leitch

    This has become our favourite little watering hole. Super friendly and knowledgeable staff and the owners are so lovely. Love that the beers are rotated and that they have wine, cocktails, cider and non alcoholic options. Patio is always entertaining as well!

  • Tiara

    OMG what a place!! This restaurant has a cool vibe and the tap beers are out of this world 🌎 They are strong, delicious and served chilled (I mean at the perfect temperature). Beers are stronger than any place I have ever tried. No hangovers/ headaches whatsoever. High quality beer for sure. Just ordered pretzel for food and it was worth the money. Will try more food options soon. They have a seating inside plus a patio outside. Nicely decorated, furniture is a combo of sofas and table chairs for seating. They also have a pack of cards on the table for some fun. This place is definitely a hidden gem 💎 Highly recommended!! Update: Tried their Pepperoni Flatbread which tasted amazing 👏🏻 The only con is that the food takes a lot of time to come, more than 20-25 mins easily, so ensure to order all your food at first.

  • Kimberley Truman

    We enjoyed the Zeus bowl with chicken and the hand made pierogies. I wanted to visit here because many of their menu items could be customized for gluten free or Vegetarian diets. This is a family friendly eatery with various types of seating including a patio with patio heaters A wide variety of beers on tap are displayed on the wall. There were families with young children, couples, and a great deal of take out customers. All of the food going past our table looked amazing. My only complaint is that we had to wait quite a while for our food but when it did arrive it tasted great. The one woman serving the entire dining room ran her tuchus off and kept a bright smile on her face the entire time. We left a decent tip and will try again.

  • mark button

    What happened to this place? We’re locals and have dined here many times over the years, which made our experience this Saturday night especially disappointing. …

  • Vaughan Urquhart

    Surprised to find this amazing spot after shopping at the Save-On-Foods opposite to their location. We went in to check out their menu and ended up sitting at the bar and enjoying a drink with a bowl of chips, salsa and guacamole topped …

  • Bill Leitch

    This has become our favourite little watering hole. Super friendly and knowledgeable staff and the owners are so lovely. Love that the beers are rotated and that they have wine, cocktails, cider and non alcoholic options. Patio is always entertaining as well!

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