Aller au contenu
Chargement de la carte…

Glacier Fire Pizzeria

1163 5th Avenue, Valemount, V0E 2Z0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Glacier Fire Pizzeria a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 13 janvier 2023. La dernière inspection, le 1 avril 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 avril 2026. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 avril 2025. Par exemple : 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 3 avril 2023. Par exemple : 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 13 janvier 2023. Par exemple : 105 - Téléinspection

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Ouverture d'écart des balayeurs de porte usés à l'avant et à l'arrière de la porte. Importance pour la santé publique : l'ouverture d'un fossé pourrait encourager l'entrée des ravageurs dans les locaux. Les organismes nuisibles sont des vecteurs de maladies et d'agents pathogènes et peuvent contaminer les aliments et les surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : L'opérateur remplace les balayeurs de porte pour s'assurer que la porte est bien scellée.
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Des chiffons d'essuie-glaces laissés sur les comptoirs entre utilisation. (Signification de la santé publique) - Les vêtements autrefois utilisés peuvent abriter et cultiver des microbes s'ils sont laissés à la température ambiante.
      • Mesures correctives : L'opérateur entrepose les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante de 100 ppm de chlore ou de 200 ppm de QUAT. Alternativement, utilisez des serviettes en papier et avec une solution de désinfection dans un flacon de pulvérisation.
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Trois stations de lavage des mains disponibles mais ne convenant pas. La vaisselle est conservée dans un des lavabos. Un autre évier a été bloqué par un chariot de stockage. Le troisième évier était juste à côté de l'évier de stockage de glace dans la zone du bar. Des stations de lavage des mains adéquates devraient être disponibles en tout temps pour maintenir une hygiène des mains adéquate sans risque de contamination des aliments ou des surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit fournir une station de lavage des mains désignée pour les employés et cet évier ne doit pas servir à entreposer les plats usagés. L'évier situé à côté de la zone d'entreposage de la glace ne devrait pas être utilisé pour se laver à la main ou s'assurer que l'évier est recouvert d'une manière qui empêche la contamination croisée de la glace.
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 105 - Téléinspection
      • Observation : Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par l'entremise d'équipes Microsoft du 13 au 23 janvier. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec tous les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place
      • Mesures correctives : s/o
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Un trou dans le coin inférieur gauche de la porte arrière a été observé, ce qui pourrait être une voie d'entrée pour les parasites tels que les rongeurs. Cela peut également entraîner l'infestation du prémisse par les ravageurs.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit fixer la bande météorologique/le joint de porte. Opérateur pour envoyer une photo montrant la réparation le plus tôt possible.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web