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Greek Islands III

33244 South Fraser Way, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Greek Islands III a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 octobre 2017. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2018. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 novembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 26 octobre 2017. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : De petites quantités de déjections de rongeurs ont été observées dans la zone de stockage arrière. L'exploitant a déclaré avoir augmenté la fréquence des inspections des sociétés de lutte antiparasitaire et avoir scellé tout trou visible.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever les excréments de rongeurs. Nettoyer et désinfecter toutes les zones ci-dessus avec une solution de javel. Poursuivre la surveillance de l'activité des ravageurs et suivre les recommandations de l'entreprise de lutte antiparasitaire.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les aliments étaient entreposés dans des matières non alimentaires.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont entreposés dans des matières de qualité alimentaire.
      • À corriger par:
      • 1 semaine
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. Boîtes ouvertes de sauce tomate observées en marchant dans une glacière. Les boîtes étaient rouillées et contaminaient la nourriture.
      • 2. Des tasses et des bols ont été utilisés pour ramasser la nourriture dans le bar à salade grec. Les mains du personnel touchent la nourriture lors de l'utilisation de cette pelle et contaminent la nourriture.
      • Mesures correctives : 1. Ne laissez pas de nourriture dans des contenants en métal ouvert car ils rouillent et contaminent les aliments. Jeter les boîtes ouvertes et le contenu. Utilisez toujours des contenants de qualité alimentaire avec couvercles pour stocker les aliments.
      • 2. Des scoops appropriés avec des poignées propres nécessaires pour scooping d'aliments. N'utilisez pas les bols pour prendre de la nourriture.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Moule et poussière accumulées observées sur et en marche dans un ventilateur plus frais. Cela peut contaminer le stockage de nourriture en marchant dans la glacière.
      • Mesures correctives : laver et désinfecter cette zone. Correction requise en 3 jours.
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le personnel a observé la consommation à la station de préparation des aliments.
      • Mesures correctives : Ne pas manger ou entreposer d'articles personnels dans les stations-service. Cela peut contaminer les aliments et l'équipement. Entreposez toujours des articles personnels dans des espaces dédiés au personnel et ne mangez pas pendant le service. Le personnel doit se laver les mains après avoir mangé avant de commencer le travail.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Au moment de l'inspection, le lave-vaisselle à haute température n'a pu atteindre la température minimale d'assainissement de 71 °C à la surface de l'ustensile (66 à 69 °C après au moins trois cycles).
      • Mesures correctives : S'assurer que la température élevée est capable d'atteindre au moins 71 degrés Celsius à la surface de l'ustensile pour une désinfection efficace. Une étape d'assainissement du chlore de 100 ppm doit être utilisée après le lavage des plats et des ustensiles dans le lave-vaisselle.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Mildew/lime observé à l'intérieur du compartiment supérieur de la machine à glace.
      • Mesures correctives : S'assurer que la glace est jetée et que toutes les surfaces intérieures de la machine à glace sont correctement nettoyées et désinfectées. Laisser sécher. Date à corriger : 27 octobre 2017.
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Plusieurs flacons de pulvérisation chimique ont été non étiquetés. Les bouteilles étaient étiquetées au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Veuillez veiller à ce que tous les produits chimiques, nettoyants et agents similaires soient correctement étiquetés afin d'identifier le contenu et de limiter toute utilisation abusive. Assurez-vous que les bouteilles sont réétiquetées si l'écriture commence à s'effacer.
      • Score de violation: 3

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