Panago #01
8 - 33324 South Fraser Way, Abbotsford · Restaurant
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Observation :
- - Aucun membre du personnel en service n'a de niveau 1 ou équivalent
- Mesures correctives :
- - Enrôlez le personnel dans un cours de niveau 1 ou équivalent. En cas d'absence de l'exploitant, au moins un employé sur place doit détenir un certificat FOODSAFE de niveau 1 ou un certificat équivalent. Veuillez envoyer par courriel les certificats du personnel dûment remplis à l'inspecteur.
- DATE À corriger le : 26 juillet 2021
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le salami emballé partiellement congelé a été retrouvé dégelé dans un contenant d'eau à 10 degrés Celsius (température de l'eau). Au moment de l'inspection, le Salami était placé sous eau froide courante. Veuillez vous assurer que les aliments sont dégelés correctement pour limiter la croissance des pathogènes et/ou des toxines potentiels.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 1
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]