Aller au contenu
Chargement de la carte…

Sky Space Indian Restaurant

C - 2594 Ware St, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Sky Space Indian Restaurant a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 mars 2024. La dernière inspection, le 14 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 mai 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'évier en arrière par machine à café n'avait pas de serviette en papier disponible.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les éviers à main ont de l'eau chaude/froide, une serviette en papier et du savon liquide. Cela aidera le personnel à se laver les mains et à arrêter la propagation d'agents pathogènes qui peuvent rendre les clients malades. L'opérateur a stocké une serviette en papier au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Aliments non protégés contre la contamination.
      • 1) Les sacs de farine avaient des trous arrachés aux rongeurs
      • 2) Les ustensiles à usage unique ont été laissés à l'écart, mélangés, avec du papier de réception
      • 3) Les aliments ont été laissés découverts dans des refroidisseurs
      • 4) Les articles de FOod ont été entreposés sur le terrain
      • Action(s) corrective(s): 1) Jeter tous les produits qui ont été mis en place par les rongeurs, y compris la basse de la farine. Inspecter soigneusement tous les aliments pour s'assurer qu'ils ne sont pas compromis.
      • 2) S'assurer que tous les articles à usage unique sont stockés séparément
      • 3) S'assurer que tous les aliments sont couverts
      • 4) S'assurer que tous les aliments sont entreposés à au moins 6 pouces du sol.
      • Score de violation: 9
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Locaux non exempts de parasites. Des gouttes de rodents ont observé l'extérieur de l'installation, en particulier sur les escaliers et l'étage de stockage.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'exploitant doit fermer volontairement. L'exploitant doit appeler la lutte antiparasitaire et ajouter des mesures spécifiques pour la lutte antiparasitaire; les mesures actuelles de lutte antiparasitaire sont inadéquates. L'opérateur doit rester fermé jusqu'à ce que la réinspection d'EHO Operato élimine toutes les déjections de rongeurs et assure la désinfection avec une solution de chlore de 5000ppm.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les aliments sont stockés sur le sol dans une glacière.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les aliments soient entreposés à au moins 6 pouces du sol.
      • À corriger par: Dès que possible
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web