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Hellcrust Pizza (Logan Ave)

20605 Logan Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Hellcrust Pizza (Logan Ave) a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 3 mars 2026. La dernière inspection, le 2 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 mai 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas désinfectées par des désinfectants. La bouteille complète de pulvérisateur d'assainissement disponible a mesuré > 1000ppm QUATs. Le personnel indique qu'il utilise la bouteille de nettoyage en verre « avec un peu de savon » pour ses surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : S'assurer que la méthode d'assainissement des surfaces de contact avec les aliments est disponible en tout temps et que les surfaces sont nettoyées fréquemment. Suivez les instructions du fabricant pour mélanger une solution de 200-400 ppm QUAT: 26,7-53,4mL QUATs solution dans 10L eau = 2,67-5,34mL QUATs dans 1L eau. Bandes d'essai disponibles, s'assurer qu'elles sont utilisées.
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de savon d'évier de lavage à la main avant n'est pas un distributeur de savon.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont disponibles et équipées d'eau chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier en tout temps pour favoriser le lavage des mains fréquent. Utilisez d'autres contenants de savon liquide en attendant.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le personnel affirme que deux éviers de compartiments sont utilisés uniquement pour le lavage et le rinçage, et qu'ils désinfectent la vaisselle en utilisant la bouteille de pulvérisation d'assainissement.
      • Mesure(s) corrective(s) : Flacon de pulvérisation sanitaire mesurant plus de 500ppm QUAT au moment de l'inspection.
      • La méthode de lavage à 2 éviers devrait être : l'évier 1 est utilisé pour le lavage et le rinçage, l'évier 2 est utilisé pour la désinfection des plats. «Two Sink Dishwashing Method» Fiche d'information fournie.
      • Veuillez suivre les instructions du fabricant pour faire des QUAT 200-400ppm sans rincer. Utiliser des bandes d'essai avec des indicateurs de ppm pour tester la concentration.
      • Le personnel déclare qu'il changera les 2 éviers de compartiment en 3 éviers de compartiment. Veuillez informer l'inspecteur régional avant d'installer tout changement au plan d'étage doit être examiné et approuvé par l'inspecteur de la santé.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La station de lavage des mains avant manque de savon liquide. Le personnel déclare qu'il change de fournisseur et utilise la station de lavage des mains.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont équipées d'eau chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier en tout temps pour favoriser le lavage des mains fréquent. Le personnel a rempli le distributeur de savon au moment de l'inspection.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

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