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Hi Five Chicken 10th Ave

8669 10th Ave, Burnaby · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : refroidisseur prép de Sandwich mesuré 16C. Température interne des aliments 16C. Les journaux de température indiquent que la température était de 36 F le matin et de 37 F dans le "soir" (le personnel défini le soir pour être "après 14 heures")
      • Mesures correctives : Jeter tous les aliments potentiellement dangereux. Réparation ou remplacement de l'unité.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les distributeurs de serviettes en papier sont vides pour l'évier du dos et l'évier par lavage d'articles; la livraison de serviettes en papier est demain. Utilisez actuellement des rouleaux de papier pour ces deux distributeurs.
      • Poignée avant - OK
      • Mesures correctives : réparer ou remplacer. Il s'agit de la deuxième inspection consécutive où un distributeur n'était pas opérationnel/vide.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le rejet de glace à la machine pop a un peu de mildiou.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le bec.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de serviettes en papier par le lavabo (par le lavabo à vaisselle) ne fonctionne pas. Le personnel déclare qu'une nouvelle unité a été commandée et sera livrée dans environ 2 semaines
      • Action(s) corrective(s): Jusqu'à ce qu'il soit réparé, avoir rouleau de serviette en papier disponible pour le séchage des mains.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • 1) Distributeur de serviette en papier d'évier avant cassé; installation a temporairement mis rouleau de serviette en papier à proximité
      • 2) Dos porte-serviettes en papier d'évier vide
      • Mesures correctives:
      • 1) Acheter un nouveau distributeur de serviettes en papier et remplir
      • 2) S'assurer que le distributeur de papier est rempli
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le flap dans la machine à glace est cassé
      • Action(s) corrective(s) : Réparer le rabat. S'assurer qu'aucune pièce n'est cassée dans la glace
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : refroidisseur prép de Sandwich mesuré 8C/47F
      • Mesures correctives : Déplacer tous les aliments potentiellement dangereux dans des refroidisseurs. Réparer ou remplacer le refroidisseur.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La buse Pop a un distributeur de glace à accumulation mineure de moisissures.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5