Hillside Petro Canada
3591 Voght St Merritt BC V1K 1C5 · Food Retailer - Food Store
11 inspections
- Surveillance
0 infraction
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1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): • NOUVEAU - Les paquets individuels de crème laitière situés près de la machine à café se sont révélés être élevés au-dessus de 4°C. La température interne de la crème la plus chaude est de 15,9°C. Le crèmeur a été jeté. • NOTE - Les crèmes laitières qui ne sont pas stables doivent rester refroidies à une température interne de 4°C ou plus froides pour atténuer la croissance pathogène nuisible. Le personnel en équipe pour faire pivoter les paquets de glace pour maintenir la crème à la température plus froide. Garder moins d'emballages sur l'écran aidera à garder les crèmes plus près des paquets de glace et à maintenir facilement une température interne de 4°C.
- F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): • Tous les flacons de pulvérisation chimique doivent être étiquetés avec le contenu (p. ex. pulvérisateur pour désinfectant à la main, pulvérisateur pour désinfectant de surface). • Les noms chimiques de tous les produits chimiques utilisés dans l'installation doivent être facilement accessibles (p. ex. fiches de données de sécurité).
- F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
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1 infraction
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
- Observation(s) : a) Le comptoir de la toilette des femmes doit être réparé; les surfaces stratifiées se détachent, ce qui entraîne des dommages à l'eau. Réparation ou remplacement d'ici le 22 mai 2017. b) Le mur de la chambre des hommes doit être réparé et les carreaux manquants doivent être remplacés. Réparation d'ici le 22 mai 2017.
- F3.4C - Les locaux doivent être bien construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
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1 infraction
- 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): NOTE: Le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes des hommes n'avait pas de serviettes en papier lors de l'inspection. Des serviettes en papier ont été remplacées dans le distributeur sur demande.
- 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
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1 infraction
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): 1. La porte extérieure de l'entrepôt nécessite l'épreuve des rongeurs. Au moment de l'inspection, il existait à la base de la porte un espace suffisamment grand pour permettre l'entrée des rongeurs. (remplacer le striping climatique?). Terminé d'ici le 28 mai 2015.
- 14.12 - Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
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