Shell - Merritt
3603 De Wolf Way Merritt BC V1K 1C4 · Food Retailer - Food Store
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): NOUVELLE INFRACTION: Un désinfectant de qualité alimentaire doit être utilisé pour assainir les buses de distribution de la machine à slushie après leur lavage. NOTE: Au moment de l'inspection, il n'y avait pas d'assainissement disponible dans les locaux. Un désinfectant doit être utilisé pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments, etc. après le lavage.
- F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?