Ifma Grocery Mart - Food
10652 98 Street NW Edmonton AB T5H 2N7 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- 2026-05-04: On a observé des gousses de cannelle, de cardamome, de gingembre et de gingembre reconditionnées pour la vente au détail sur l'étagère supérieure située à l'arrière du magasin. CDI: Le personnel observé jette tout le produit dans un sac à ordures. L'éducation fournie à nouveau concernant les exigences relatives aux aliments reconditionnés comme violation répétée. 2025-08-28Les gousses de cacahuètes, de cannelle, de cardamome, de gingembre et d'hameçon étaient exposées pour le détail. CDI: produit saisi & jeté. Éducation fournie concernant les exigences relatives aux aliments réemballés. 2025-01-21-Des articles tels que des arachides, de la cannelle et de la cardamome étaient coupés et reconditionnés dans des contenants plus petits. Cela n'est pas permis en raison de l'absence d'un lavabo à l'extérieur d'une toilette (le lavage des mains ne peut pas être effectué). Tous les articles reconditionnés doivent être jetés immédiatement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 2026-05-04 - La violation était toujours en suspens et aucun rapport de lutte antiparasitaire n'avait été terminé. 2025-08-28L'installation avait installé des pièges à souris et semblait surveiller les activités; toutefois, les registres écrits de lutte antiparasitaire n'étaient pas tenus. 2025-01-21-Il y avait un écart entre les 2 portes avant. Cela permettra aux souris d'entrer dans l'installation. Vous devez avoir ce trou scellé de sorte que lorsque les portes sont complètement fermées, aucune lumière ne peut être vue briller. - Vous devez avoir un plan de lutte antiparasitaire. Vous imprimez et utilisez la liste de vérification suivante https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- 2026-05-04: La violation était toujours exceptionnelle et les deux aliments ouverts (donuts et épices) ont été observés sur place. L ' enseignement est de nouveau dispensé en ce qui concerne les restrictions de permis. Les aliments ouverts, comme les beignets, étaient servis et les épices étaient réemballées. Ce permis ne permet pas de réemballer des aliments ou de servir des aliments ouverts.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- 2025-08-28Les gousses de cacahuètes, de cannelle, de cardamome, de gingembre et d'hameçon étaient exposées pour le détail. CDI: produit saisi & jeté. Éducation fournie concernant les exigences relatives aux aliments réemballés. 2025-01-21-Des articles tels que des arachides, de la cannelle et de la cardamome étaient coupés et reconditionnés dans des contenants plus petits. Cela n'est pas permis en raison de l'absence d'un lavabo à l'extérieur d'une toilette (le lavage des mains ne peut pas être effectué). Tous les articles reconditionnés doivent être jetés immédiatement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 2025-08-28L'installation avait installé des pièges à souris et semblait surveiller les activités; toutefois, les registres écrits de lutte antiparasitaire n'étaient pas tenus. 2025-01-21-Il y avait un écart entre les 2 portes avant. Cela permettra aux souris d'entrer dans l'installation. Vous devez avoir ce trou scellé de sorte que lorsque les portes sont complètement fermées, aucune lumière ne peut être vue briller. - Vous devez avoir un plan de lutte antiparasitaire. Vous imprimez et utilisez la liste de vérification suivante https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Les aliments ouverts, comme les beignets, étaient servis et les épices étaient réemballées. Ce permis ne permet pas de réemballer des aliments ou de servir des aliments ouverts.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection initiale
4 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- 2025-08-29Facility distribuait des donuts obtenus d'une source non approuvée. CDI : Les beignets ont été transférés à l'arrière - on a discuté de l'obligation d'obtenir des aliments de sources approuvées. 2025-01-21-Boîtes de S'assurer que les boissons supplémentaires ont été observées et que le propriétaire a indiqué qu'elles ont été acceptées par les gens de la rue. Tous les suppléments doivent être jetés immédiatement. Vous n'êtes pas autorisé à obtenir des articles de gens hors de la rue ou de toute autre source qui ne sont pas approuvés. Les aliments et les boissons doivent être obtenus de sources approuvées ou inspectées par le gouvernement. Vous devez conserver des copies des factures/reçus pour tous les aliments que vous obtenez, comme nous allons le demander lors des inspections futures pour vérifier d'où proviennent vos aliments. Si on ne peut pas nous les montrer, nous examinerons le rejet de vos aliments ou la prise de mesures coercitives.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- 2025-08-28Les gousses de cacahuètes, de cannelle, de cardamome, de gingembre et d'hameçon étaient exposées pour le détail. CDI: produit saisi & jeté. Éducation fournie concernant les exigences relatives aux aliments réemballés. 2025-01-21-Des articles tels que des arachides, de la cannelle et de la cardamome étaient coupés et reconditionnés dans des contenants plus petits. Cela n'est pas permis en raison de l'absence d'un lavabo à l'extérieur d'une toilette (le lavage des mains ne peut pas être effectué). Tous les articles reconditionnés doivent être jetés immédiatement.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de la salle de bains du personnel n'était pas équipé d'une serviette en papier. CDI: réapprovisionné avec un rouleau de papier absorbant au moment de l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 2025-08-28L'installation avait installé des pièges à souris et semblait surveiller les activités; toutefois, les registres écrits de lutte antiparasitaire n'étaient pas tenus. 2025-01-21-Il y avait un écart entre les 2 portes avant. Cela permettra aux souris d'entrer dans l'installation. Vous devez avoir ce trou scellé de sorte que lorsque les portes sont complètement fermées, aucune lumière ne peut être vue briller. - Vous devez avoir un plan de lutte antiparasitaire. Vous imprimez et utilisez la liste de vérification suivante https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection initiale
4 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- -Boîtes de S'assurer que les boissons supplémentaires ont été observées et il a été indiqué par le propriétaire que celles-ci ont été acceptées par les gens de la rue. Tous les suppléments doivent être jetés immédiatement. Vous n'êtes pas autorisé à obtenir des articles de gens hors de la rue ou de toute autre source qui ne sont pas approuvés. Les aliments et les boissons doivent être obtenus de sources approuvées ou inspectées par le gouvernement. Vous devez conserver des copies des factures/reçus pour tous les aliments que vous obtenez, comme nous allons le demander lors des inspections futures pour vérifier d'où proviennent vos aliments. Si on ne peut pas nous les montrer, nous examinerons le rejet de vos aliments ou la prise de mesures coercitives.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- -Les articles tels que les arachides, la cannelle et la cardamome étaient coupés et réemballés dans des contenants plus petits. Cela n'est pas permis en raison de l'absence d'un lavabo à l'extérieur d'une toilette (le lavage des mains ne peut pas être effectué). Tous les articles reconditionnés doivent être jetés immédiatement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- - Il y avait un espace entre les 2 portes. Cela permettra aux souris d'entrer dans l'installation. Vous devez avoir ce trou scellé de sorte que lorsque les portes sont complètement fermées, aucune lumière ne peut être vue briller. - Vous devez avoir un plan de lutte antiparasitaire. Vous imprimez et utilisez la liste de vérification suivante https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- -Votre installation n'a pas été approuvée pour un permis de manutention des aliments et n'est pas autorisée à ouvrir jusqu'à ce que l'approbation soit accordée par notre bureau. Vous recevrez par courriel un formulaire de demande de permis de manutention des aliments. Remplissez et envoyez ce formulaire à notre bureau immédiatement après l'avoir reçu. Nous organiserons ensuite une autre inspection avec vous lorsque vous serez prêt, afin de déterminer si vous répondez aux exigences d'ouverture.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la demande
0 infraction