Juicespot
10115 Whalley Blvd, Surrey · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: > 200 PPM chlore résiduel détecté dans la bande de test vaporisateur - désinfectant a été blanchi.
- Mesures correctives : Diluer le flacon de désinfectant. Remarque : Il s'agit d'une violation ARRÊTE. L'exploitant doit former tout le personnel pour s'assurer qu'il mélange 2 c. à soupe de javel par 1 L d'eau pour fabriquer une solution de chlore de 100 à 200 PPM.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: L'installation a ajouté une double friteuse profonde qui n'est pas sous une hotte à fumée.
- Action(s) corrective(s) : Enlevez la friteuse profonde des locaux. Lorsqu'un nouvel équipement est ajouté à l'installation, l'exploitant doit obtenir l'approbation écrite de Fraser Health avant d'apporter des changements. La friteuse profonde doit également opérer sous une hotte de fumée pour éviter un risque d'incendie. Si l'appareil n'est pas retiré d'ici la prochaine visite, des mesures d'application accrues s'ensuivront et le service des incendies sera avisé.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 1
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction